①西瓜皮凉拌的最佳吃法

　　1、将西瓜皮洗干净削去外衣。

　　2、用刀也将里面的瓤去干净，剩下西瓜緑皮。

　　3、将西瓜皮切小块再切成细丝。

　　4、切好的丝装入容器里，添加适量的盐腌制2—3小时。

　　5、将腌制好的西瓜皮用手把多余的水分挤出来瓜肉装入碗内备用。

　　6、准备的小米椒和香菜洗干净切好，放入腌制好的西瓜皮上。另取一个小碗，准备调料。放入白糖，胡椒粉，味精，芝麻油，花椒油，味极鲜，醋，再用筷子搅拌均匀，淋在西瓜皮上。

　　7、用筷子拌匀就可以装盘享用美食啦。

②西瓜皮的作用

　　1、解热、止渴、便秘、干咳

　　在夏天的时候天气是比较的干燥的，是会出现烦闷、口渴，引起小便短少及便秘等现象，每天服用一剂西瓜皮及海蜇、鲜荷叶等一起煮的汤来饮，对于止渴、利尿、排泄、清暑有着非常好的疗效。

　　2、健脾消暑

　　在夏季的时候人们会因为天气的原因，脾胃相对而言是会比较的差的，而且也容易引起暑气，整个人的精神状态相对都是比较无精打采的。取适量的新鲜西瓜皮，再加上适量大枣，一起进行煎汤，可以每天当茶饮，对于健脾胃有着很好的效果哦，又可以解暑。

　　3、预防治疗夏季痤疮

　　西瓜皮、绿豆汤，对于预防、治疗夏季痤疮有着很好的作用，做法：取绿豆一百克，加入两千毫升的水进行煮汤，煮沸时，让它再进行煮十五分钟，然后把绿豆取出，再将洗净的西瓜皮放入，煮沸后，然后让它冷却，每天饮用数次，可消肿下气，清热解毒，清暑除烦。

③西瓜皮的妙用

　　1、去除痱子

　　夏天炎热，汗多容易生痱子。可将西瓜皮洗干净，用西瓜的白色部分轻擦患处（浴后涂擦效果佳），感觉到凉爽舒适即可。每天3次，一般两天后即可见效。

　　2、缓解牙疼

　　中医认为，西瓜皮能够主治暑热、烦渴等症。西瓜皮经过晒干后，加少许冰片，擦于牙痛处，能缓解疼痛。

　　3、治疗口腔溃疡

　　如果口腔长包或口腔溃疡，可将西瓜皮烤焦研磨，含在口中，可治口舌生疮，西瓜霜就是这么来的。也可以将西瓜皮同绿豆一起熬，然后喝汤，作为平时预防上火的良饮。

④西瓜皮擦脸有什么好处?

　　首先：西瓜皮可以分为三层：第一层叫“青衣”，第二层叫“翠衣”，第三层叫“白衣”。三层的美容功效基本相同。

　　其次：这里的西瓜皮是指绿衣与红瓤之间的白色部分，它含有大量的水分和丰富的维生素，当皮肤粗糙或者严重缺水的时候，把它敷在脸上，可缓解症状，营养皮肤，如果事先将其置入冰箱中再拿出使用，效果更佳。

　　最后：用西瓜皮擦脸的方法其实对人们的肌肤是有好处的，而且，在一定程度上还能起到美容祛斑的效果，西瓜汁可当美容爽肤水使用，更可以做天然的晒后修复产品。

⑤西瓜皮的作用与功效

　　1、壮阳

　　其实西瓜皮有一个比较好的功效，就是壮阳，而且是得来全不费功夫，做法也是非常简单，把新鲜的西瓜皮洗净切丝，再加开水捞一遍，然后与瘦肉丝一起炒一下，再适当的加一些其它调料，即可食用，美味又壮阳。

　　2、解热、止渴、便秘、干咳

　　在夏天的时候天气是比较的干燥的，是会出现烦闷、口渴，引起小便短少及便秘等现象，每天服用一剂西瓜皮及海蜇、鲜荷叶等一起煮的汤来饮，对于止渴、利尿、排泄、清暑有着非常好的疗效。

　　3、健脾消暑

　　在夏季的时候人们会因为天气的原因，脾胃相对而言是会比较的差的，而且也容易引起暑气，整个人的精神状态相对都是比较无精打采的。取适量的新鲜西瓜皮，再加上适量大枣，一起进行煎汤，可以每天当茶饮，对于健脾胃有着很好的效果哦，又可以解暑。