杏鲍菇炒肉的做法

更新时间：2024-04-28 01:39:31

1 杏鲍菇炒肉的做法

　　1、洗菜。首先，我们将杏鲍菇冲洗干净，将表面的泥冲洗掉。

　　2、将猪肉切好，将杏鲍菇切片。

　　3、热锅下油，加入葱花进行翻炒出香味。

　　4、闻到葱花爆锅的香味后，我们加入肉进行翻炒，可以加入适量的味极鲜进行上色。

　　5、等到猪肉炒到发白的时候，基本上已经炒熟，再加入前面准备好杏鲍菇进行翻炒。

　　6、待杏鲍菇炒熟，我们可以看到下来了少许汁水，此时我们加入适量的食盐、糖等调料进行调味，充分入味之后就可以出锅了。

　　1、杏鲍菇洗净切长块，放锅内蒸8分钟取出，晾凉；

　　2、沿着杏鲍菇的纹理撕成小条；

　　3、锅内少许油烧热爆香葱姜，下杏鲍菇翻炒均匀；

　　4、倒入肉酱炒匀，即可出锅。

　　1、杏鲍菇撕成条用开水焯一下，凉水冷却，挤干水份备用。

　　2、青椒洗净去籽掰成小块备用。

　　3、蒜切片备用。

　　4、热锅凉油，油热放蒜片炒至微黄倒入青椒和杏鲍菇翻炒一分钟，加入酱油，蒸鱼豉油和盐，继续翻炒2分钟，淋入一点点淀粉芡汁（要少放）翻匀出锅。

　　5、简单的杏鲍菇炒辣椒就做好啦！

　　1、材料：杏鲍菇一颗，干豆豉半汤匙，姜末2-3g，生抽一汤匙，青红椒根据口味少许，盐适量。

　　2、杏鲍菇用濡湿的厨房纸擦净表面，切片备用，青红椒根据口味准备少量切丝，豆豉稍微剁碎一些。

　　3、锅中倒少许油，加入姜末和豆豉，炒出香味。

　　4、倒入杏鲍菇和青红椒丝翻炒，火不用很大。

　　5、中途加入生抽和少量的盐，到杏鲍菇熟成有微微出水的迹象时即可关火盛盘。

　　1、首先杏鲍菇用水清洗，在清洗之后要将其中的水分沥干，再把杏鲍菇切成厚片，之后再切成条状。

　　2、整理完杏鲍菇之后，准备它的配料了。它的主要配料是：蒜苗、生姜、葱花、食用油、食用盐、生抽、鸡精、胡椒。

　　3、在锅中倒入食用油之后，等油慢慢加热以至开始沸腾的时候再加入杏鲍菇，这样的话也就吃不到杏鲍菇有腥味了，并且还能感觉到一丝美味。

　　4、当杏鲍菇在锅中过油之后，需要立马捞出来沥干，将之前准备好的配料依次的放进了。

　　5、待到锅中的食材变颜色时，加入杏鲍菇再接着炒，并且还加上生抽这些调味品。再关至中小火均匀的翻炒一下就行了。