螺蛳粉怎么煮才好

更新时间：2024-04-28 03:30:24

一，螺蛳粉怎么煮才好

　　1、首先我们将锅洗干净，并倒入500g左右的净化水烧开，水要没过米粉的量。

　　2、待大火烧开后，我们将准备好的专用煮螺蛳粉的米粉放进去，这里是两份的量，即400g 米粉，盖住锅盖继续烧开后，转换小火煮约7分钟左右。

　　3、这时，我们看到米粉已经煮软了，呈白色症状，可以用筷子夹出来确定下是否煮软，不建议煮得太软，因为螺蛳粉首先要有嚼劲。

　　4、然后将煮好的螺蛳粉用碗盛出来，沥干水份，放置一旁备用。

　　5、接下来将配料包里的各种配料一起按所需的口味煮出来，先在锅里倒入约400g的清水，然后将螺蛳肉、卤水（按个人口味添加，先加入少一点），酸笋、脱水青菜、腐竹等。

　　6、喜欢吃辣椒的可以放点辣椒油，个人选择。然后将所有的配料倒入锅里后，再大火烧开即可。

　　7、再把沥干的螺蛳粉一起放进汤料中，搅拌至2分钟左右，然后盛出来在上面放点花生米，也可以自己加点新鲜青菜哦。就可以开吃啦。味道还是不错的哦。

　　1、螺狮洗净，葱姜蒜切片。

　　2、锅中倒油，放入葱、姜、蒜、八角爆香，放入螺狮翻炒。

　　3、加白酒、水、调料烧开，放入土豆粉，煮熟撒香菜即可。

　　螺蛳粉不算垃圾食品。

　　1、垃圾食品是指仅仅提供一些热量，没有其他营养成分的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品，而螺蛳粉的食材丰富，具有一定的营养价值，所以并不能算是垃圾食品。

　　2、螺蛳粉是广西柳州的一种特色小吃，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，备受多数人追捧。但螺蛳粉煮制后，会飘散出一股“臭”味，因此很多人担心吃螺丝粉会对身体不好，那么螺蛳粉算不算垃圾食品呢?

　　3、垃圾食品是指仅仅提供一些热量，没有其他营养成分的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品，而螺蛳粉的食材丰富，且具有一定的营养价值，所以螺蛳粉不能算是垃圾食品。

　　4、煮螺蛳粉时，可以将在锅中倒入清水，等水煮沸后再将粉丝放进去，等粉丝煮得有些软的的时候，将粉丝捞出，将水全部掉到，再换清水煮一次，等水煮沸后倒入所有调料就可以了，这样煮出的螺蛳粉会更Q弹有劲。