(一)鲜姜最简单储存方法

　　1、可以将鲜姜埋入装有潮而不湿的细沙土或黄土的容器中，然后放置在干燥通风处进行保存。也可以用报纸或厨房纸巾包好，放在通风良好的阴凉处保存。

　　2、不要去皮

　　有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗净后即可切丝分片。

　　3、不要吃腐烂的生姜

　　腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。腐烂生姜产生毒素可致癌，因为腐烂的生姜会产生毒素，严重时会导致肝癌和食道癌的发生。

(二)炸薯条最简单的做法和配方

　　1、材料：马铃薯2个，盐1勺，淀粉适量，清水适量，玉米油适量。

　　2、准备好马铃薯，马铃薯的大小和成品薯条的长短有直接关系，很多小朋友喜欢吃长条的，那就买大个头的马铃薯，竖着切就行。

　　3、将马铃薯去皮，切成长条，大概是0.5cm的直径就可以了，太大了炸的时间也相对较长，还容易造成口感不好，切好的薯条用清水洗去表面的淀粉。

　　4、将薯条和适量的清水下锅，倒入1勺盐，大火煮沸，大概煮1分钟，薯条边缘稍透明，但还是硬的状态，也就是3分熟的程度就可以捞出来了。

　　5、煮好的薯条立刻用冷水冲凉，这一步会让炸好的薯条外皮更酥脆哦，降温后的薯条沥干水，用厨房用纸吸干水分。

　　6、接下来就是决定薯条外酥里嫩的关键一步，往薯条里倒入适量的淀粉，用手捞匀，让薯条均匀的占裹上淀粉。

　　7、锅里倒入适量的玉米油，全程小火，等到锅里的油烧到筷子扎下去会起细泡的时候就可以把薯条放进锅里了，此时薯条表面裹的淀粉会遇热油变糊化，用筷子轻轻的搅拌锅里的薯条，经过油炸的薯条会逐渐变得轻盈并浮起来。

　　8、薯条全部浮起来后，变得金黄且有硬的外壳，就可以捞出来了，此时薯条和薯条的碰撞都是酥脆的那种沙沙声，要是没有这种声音证明炸的时间还不够，还要再炸一炸。

(三)最简单的小方巾系法

　　方法一，先将方巾对角对折，再从三角处向内折叠，最后叠成三指宽即可。将围巾绕过脖子，两边交叉，然后将两端塞入底部，稍加整理就可以了。

　　方法二，将丝巾按之前的方法叠好，丝巾绕过三根手指，然后穿过，慢慢收紧，接着系在脖子上就可以了。

　　方法三，将丝巾搭在脖子上，打一个结，然后向上拉动，再打一个结，整理一下，将两端整理成蝴蝶结形状即可。

(四)家中最简单炸小油条方法窍门

　　1、将面粉倒入盆中，再加入干酵母，拌匀。

　　2、加入温水，边加水边搅拌。比包水饺的稀软一些，但比做面糊饼的面糊要稠。使劲搅动，面越上劲越好。一直到面团表面非常平滑，一点小疙瘩也没有。

　　3、加入调料、葱姜末，磕入一个鸡蛋，再继续搅拌。

　　4、搅拌好后，盖上，饧上半小时到一小时，等酵母发面。

　　5、等面表面起了好多泡泡，开始准备炸吧。坐锅，倒油，起火。

　　6、油开了，冒烟了，用手揪起一团面，两手抻开，拉长，小心放入油中。

　　7、下面炸好了，用筷子翻面。

　　8、两面都好了，捞出，控油。