泡椒牛肉的家常做法步骤

更新时间：2024-04-28 02:55:18

1，泡椒牛肉的家常做法步骤

　　1、材料：牛肉末500克、泡椒10-15个、蒜头5-8粒、姜末大匙、生抽 1大匙、糖1/2小匙、盐1/4小匙、黑椒粉1/2小匙、花椒粉1小匙、料酒1大匙。

　　2、把牛肉末炒干水，盛起备用；

　　3、将泡椒剁碎；将蒜头和姜剁碎；

　　4、起锅，放蒜头姜碎，爆香，倒入牛肉末和泡椒，翻炒片刻，加生抽、盐、黑椒粉、花椒粉、糖和料酒，再把肉末炒均匀即可。

　　1、能够补益气血，对于女性常见的气血不足所导致的虚劳羸瘦、四肢手脚冰凉、精神倦怠，适当吃牛肉有很好的补益气血、增强身体素质的好处。

　　2、能够补脾胃，因为从中医食疗的角度上来讲牛肉入脾、胃经，对于女性常见的消化不良、腹痛、腹胀、食欲不振，适当吃牛肉有很好的补脾胃的作用。

　　3、女性吃牛肉的坏处就是有可能会引起过多油脂的摄入，进而可能会导致能量超标而引起超重和肥胖的高发。

　　1、牛肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B、烟酸等营养成分、牛肉蛋白质所含必需氨基酸很多，营养价值高、牛肉所含蛋白质比猪肉多3.3%，比羊肉多10%。

　　2、而含脂肪比猪肉少19%，比羊肉少18.6%，是高蛋白低脂肪、营养成分易被人体消化吸收的食物。