西兰花炒羊肉如何做

更新时间：2024-04-28 02:39:53

（1）西兰花炒羊肉如何做

　　1、主料：羊肉270g、圆葱碎5g、西兰花15g、胡萝卜块30g、牛高汤适量。调料：盐2g、胡椒粉0.4g、橄榄油20g、糖1g。

　　2、将羊肉用圆葱碎、西兰花炒出香味碎盐、胡椒粉、焖熟待用。

　　3、在煎盘中放入橄榄油，加蕃茄沙司炒出香味。

　　4、再加入胡椒粉、盐、胡萝卜、牛高汤与羊排一起焖制至胡萝卜回软再加入，汁浓即可。

（2）西红柿炒西兰花的功效与作用

　　1、红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃。

　　2、西红柿炒西兰花的制作材料：主料：西红柿2个，西兰花2棵，油，盐，鸡精，适量。

　　3、西红柿炒西兰花的做法：西红柿洗净，去皮，切成半月状。西兰花洗净并掰成小朵。炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。

（3）西兰花和虾能一起吃吗

　　1、西兰花和虾可以一起吃，因为这两种食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应，而且一起食用口感清香鲜美营养价值高，里面包含有人体所需的各种营养成分，相互之间可以取长补短，补充人体多种营养元素。西兰花是一种常见的绿花菜。它的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C。

　　2、西兰花炒虾仁是很常见的菜式，正因为是普遍因此可以认为是安全健康的吃法。维生素C和五价砷会转化为有毒的三价砷，需要一定的条件，首先维生素C和五价砷的含量要很高。由于含量原因，西兰花炒虾仁并不会转化为三价砷。

　　3、西兰花炒虾仁做法

　　(1)西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟，去除残留的农药。

　　(2)将西兰花去掉粗茎，择成小朵。

　　(3)虾仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎。

　　（4)锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出。

　　（5）锅中倒入少许油，下蒜末，下虾仁翻炒变色。

　　（6）放入西兰花翻炒均匀即可出锅。