一)焦糖酱饼干的最简单制作方法

　　1、食材：黄油40g、白砂糖50g、低筋面粉80g、盐1g、泡打粉1g。

　　2、将低筋面粉和泡打粉一起过筛。使用粗砂糖熬制焦糖酱。

　　3、将黄油放在室温下软化。

　　4、黄油中添加白砂糖搅拌均匀，之后倒入冷却的焦糖酱。

　　5、将过筛后的低粉泡打粉一起加入搅拌，用小勺仔细搅拌到成面饼。

　　6、切面饼成方块状，放入预热的烤箱，用165°烘烤15分钟左右。

二)最简单的主菜做法

　　1、回锅肉

　　（1）主料：五花肉200克，青蒜2棵。

　　（2）辅料：花椒20粒左右，姜片7、8片，豆瓣酱2大勺，料酒2大勺，白糖1大勺，盐1小勺，生抽1大勺。

　　（3）先将肉入冷水锅，放入姜片，到一大勺料酒，大火将水烧开，然后转中火，煮半小时左右。

　　（4）等到用筷子戳进去能扎得透，且没有血水流出，即可关火。

　　（5）将煮好的肉晾凉，切成薄片，这里是考验刀工的地方啦，太薄了，一炒就碎，太厚了，炒不出灯盏窝儿。（可以放到冷冻室里急冻个五分钟，这样比较好切）

　　（6）将青蒜斜刀切成寸长段。

　　（7）炒锅倒油，大火将锅烧热，将切好的肉片下锅，翻炒至肉片卷曲，肥肉透明最好，这样猪肉的油都被炒出来了，吃起来不腻。

　　（8）然后把肉推动锅的一边，倒入花椒粒，豆瓣酱翻炒，等看到油的颜色变红，就可以把肉扒拉过来炒匀了。

　　（9）倒入青蒜，料酒、盐、糖、生抽，翻炒均匀即可。

　　2、红烧排骨

　　（1）原料：排骨400克；

　　（2）调料：姜片5克、葱花3克、桂皮4克、八角2颗、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙。

　　（3）锅内放水烧开，放入斩件排骨氽烫至出血水，捞起洗净后沥净水备用。

　　（4）锅内放油，烧至六成热时爆香姜片，放入排骨煸炒到金黄微焦。

　　（5）依次放入1汤匙花雕酒、2汤勺草菇老抽、1勺生抽、1汤勺白糖，炒匀，放入八角、桂皮，再倒入能没过排骨的开水，调中火焖15分钟，放入盐炒匀。

　　（6）开大火收汁，收到汤汁将干时，出锅摆盘撒上葱花即可。

　　3、可乐鸡翅

　　（1）材料：8只鸡翅、1小勺味精、1瓶可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、几个干辣椒、1小勺料酒。

　　（2）做法：除鸡翅外，所有材料混合成腌料。鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火再煮约半小时即可。

三)蒸南瓜饼最简单的做法

　　1、蒸南瓜饼最简单的做法：

　　(1)南瓜一半,一斤重。去皮,去瓤,切成小块。

　　(2)上锅蒸熟,用时大约20分钟就好了。

　　(3)出锅后沥干水分,趁热加一勺糖(也可以不加),用勺子将南瓜块压成泥。

　　(4)待南瓜泥稍微凉点,温热的时候分次加入面粉搅匀。

　　(5)当揉成面团不粘手时就可以了。

　　2、南瓜饼营养成分表：南瓜饼是用南瓜和糯米粉制作而成，南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，营养丰富。而糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养含量毫不逊色于南瓜。

四)雪糕怎么做最简单又好吃

　　材料：酸奶230克、香蕉1根、淡奶油120克、蓝莓果酱适量。

　　1、将酸奶、蓝莓果酱、香蕉倒入料理机内，启动料理机，将其搅打混合均匀。

　　2、然后我们将淡奶油不加糖，打成8分发的状态，将步骤1打好的液体倒入奶油盆子里。

　　3、刮刀用翻拌的形式将其混合均匀！然后倒入容器中，送入冰箱冷冻5小时以上。

　　4、做好的成品可以简单在上面装饰一番。好吃又好看。

五)做叉烧最简单的方法

　　1、食材：梅花肉350克，生抽15克，红糖15克，食盐2克，腐乳汁20克，叉烧酱20克，生姜，大蒜。

　　2、准备好买回来的梅花肉放入盆中加入一勺面粉抓搓黏稠再用清水清洗干净。

　　3、清洗干净沥干水分，加入食盐，生抽，红糖，红腐乳汁，叉烧酱，生姜，大葱抓搓一分钟。

　　4、抓拌均匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏3个小时。腌制的时间越长越入味。

　　5、准备好电饭煲擦干净，放入腌制好的猪肉，料汁也一起倒入进去。盖上盖子煮20分钟，时间到翻面再煮20分钟，汤汁收干即可出锅。

　　6、出锅后切成小片，非常简单好吃又下饭的叉烧肉就做好了。