Ⅰ，鸡蛋怎么做吃饱

　　1、鸡蛋打入碗中打散，韭菜切碎后放入鸡蛋中，搅拌均匀。

　　2、撒入盐、花椒粉，搅拌均匀；将核桃放入保鲜袋中，用擀面杖捣碎。

　　3、锅中放少许油，用油刷将锅底涂抹均匀，一直保持小火。倒入少量蛋液，晃动锅子将蛋液铺满整个锅底，薄薄的一层。

　　4、撒入少量核桃仁，从一边卷起到另一边后推回至卷起边。

　　5、重复倒入蛋液、核桃仁再次卷起，直至蛋液全部用完。

　　6、煎好的厚蛋烧盛出，切块装盘即可。

Ⅱ，酵母鸡蛋怎么做

　　1、分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中。

　　2、将5到8汤匙的白糖加到蛋黄中，用汤匙搅匀；然后加上半盒牛奶，再搅匀；再加入面粉（有筛子过筛更好），一边加一边上下翻拌匀（切勿划圈），直到拌成略稠的蛋糊。

　　3、打蛋白。将2~3汤匙的白糖加到蛋清里，再加入一点盐，朝一个方向划圈打，直到打发成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。

　　4、将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里，上下翻拌，切勿划圈，拌匀再加第二次，直到全部拌匀为止。之后用汤匙在拌好的蛋糕糊上划十字，另一手同时转动大碗，这样可以给蛋糕液消泡。

　　5、电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油，盖锅盖按煮饭开关，当开关跳闸的时候，将蛋糕糊缓缓倒入锅中，用汤匙抹平，也可以捏住锅胆晃动几下以使其平整然后再盖上锅盖，再度按煮饭开关。

　　6、煮饭开关再跳的时候等15~20分钟左右，再按一次；第三次跳闸后，约20分钟后打开锅盖，往蛋糕中插一根牙签检测一下，如果牙签可以很干爽地拔出来，说明蛋糕OK了，可以出锅了。

　　7、稍放凉后倒扣出来的蛋糕。

　　8、放凉后切块。

Ⅲ，甜酸鸡蛋怎么做

　　1、鸡蛋 3只 番茄酱 70g 葵花籽油 适量 蒜末 适量 白糖 20g 水淀粉 适量

　　2、准备好3枚鸡蛋

　　3、先把锅烧热，倒入适量油。

　　4、六成热磕入一枚鸡蛋，中小火煎制。

　　5、待鸡蛋一面凝固上色后，翻面。两面均呈金黄色，且蛋黄凝固时即可出锅。

　　6、三枚鸡蛋都煎好，装盘中备用。

　　7、把蒜切成细末。

　　8、锅中留底油，倒入蒜末爆香。

　　9、倒入约70ml番茄酱，加入白糖20g，点少许水稀释，翻炒均匀。

　　10、煎好的鸡蛋倒入锅中，轻轻翻动使入味，加少许水淀粉勾芡，即可出锅。

　　11、酸酸甜甜的糖醋鸡蛋上桌咯~当早餐既开胃又有营养哦！

　　12、小贴士:个人感觉鸡蛋还是加工到近十分熟的程度，食用起来更安全，毕竟享用美食的同时，兼顾健康更重要哈！