①洋葱炒肉丝 一起来学简单又好吃的美味家常菜

　　瘦肉切丝，加入料酒，食用油，淀粉，味极鲜酱油，白胡椒粉，盐拌匀腌制入味儿。

　　洋葱洗净切丝。

　　姜蒜切片，美人椒切圈儿。

　　热锅冷油，油热后放进肉丝大火滑炒。

　　肉丝变色后，倒进姜蒜和小米椒炒出香味儿。

　　倒入洋葱，调入盐，洒一点点水翻炒几下，关火后调入鸡精起锅。

②制作简单又好吃的食物

　　1、豆腐皮蛋：这是一道比较清淡的饮食，首先将两块豆腐用盐水煮熟，然后切成正方形的小块，大概3厘米左右。然后皮蛋切瓣，与豆腐一起摆盘，造型自己发挥想象力。然后将蒜、剁椒、酱油、醋、麻油、盐、味精混合在一起制作酱料，最后淋在豆腐皮蛋上面。

　　2、葱油拌面：这是一道面食，就算不喜欢吃面的朋友也会爱上它的。需要的材料也很简单，就是青菜、葱、面条。首先用开水将面条煮熟，捞出放入凉水里备用；然后炒青菜，青菜很快熟，注意不要炒太久，然后捞出备用。洗锅后往锅里倒入清油，加热后放入葱段煸炒，待葱变色后加入酱油、白糖、耗油，翻炒一阵后将面条、青菜捞出倒入锅里，搅拌均匀便可出锅。如果可以的话，给自己加个煎蛋。

　　3、凉拌黑木耳：这是一道非常爽口的美食，主要做法就是：先将黑木耳用冷水泡发，然后高汤焯烫煮熟。（这里面的高汤就随自己喜欢了，如果懒的话就直接方便面汤，再懒的话就直接酱油盐开水）。捞出后冷水里泡凉，然后葱蒜切丝，加入醋少许、酱油少许，小米椒少许，搅拌均匀便好啦！

　　4、玉米鸡蛋饼：玉米很好吃，鸡蛋很好吃，当两者混合在一起的时候，那就更好吃了。首先将面粉和玉米粉混合在一起，打入鸡蛋、葱花、凉白开，混合均匀。这个时候根据自己的口味，适当加入胡椒、味精、盐等调料，如果是甜食党则加入白糖。然后将平底锅倒入少量清油加热，然后倒入面糊摊成薄饼，中火煎一段时间之后翻面，待煎至两面金黄即可。

③鲜豆腐简单又好吃的做法

　　1、需要食材：嫩豆腐、青椒、红椒、油、盐、蚝油、生抽

　　2、嫩豆腐稍微过下清水，切成等大小的小方块，青红椒洗净去籽后切成小粒；

　　3、锅内倒入油，放入青红椒粒翻炒片刻，调入盐，继续翻炒至青红椒九成熟的时候盛出待用；

　　4、锅清洗干净后，再入油，倒入豆腐块和适量冷水，用慢火煎至豆腐八成熟后倒入适量蚝油、生抽，轻搅至豆腐上色；

　　5、倒入之前炒好的青红椒粒，继续煮，至所有食材熟后即可盛出锅食用。

④淮山红烧肉做法图解 教你做简单又好吃的冬季进补菜

　　五花肉洗净切成小块，放在清水中浸泡10分钟。

　　锅中放入一点点油，待油温六成热时，将五花肉放入，小火慢慢煸炒至表面发紧，并有油脂析出。

　　放入大葱、姜片、大料、花椒和香叶，继续翻炒至有香味溢出。

　　倒入生抽、冰糖和盐调味，翻炒均匀后倒入没过食材的热水和白酒。

　　煮沸后，盖上压力盖，拨到加压的位置，时间设定15分钟。

　　12分钟时，把压力阀拨到排气位置，待红色小钮下降后，打开锅盖，放入山药。

　　盖上锅盖，拨到加压档，继续3分钟。

　　15分钟到后，打开锅盖，大火收汁即可。

⑤鸭心简单又好吃的做法

　　1、食材：鸭心500克、姜末5克、红葱头125克、蚝油12克、料酒20克、盐5克、胡椒粉5克、水25克。

　　2、挑选新鲜的鸭心用清水泡半个小时泡出血沫。

　　3、对半切开冲洗干净。

　　4、生姜切末，红葱头切碎。

　　5、把冲洗干净的鸭心装入深碗中，加入生姜蒜末，加入蚝油，盐，料酒，胡椒粉，抓匀腌制15分钟。

　　6、把腌制好的鸭心装入碟子中。送入蒸烤箱。

　　7、蒸烤箱调成真功能，110度蒸15分钟。

　　8、撒上香葱，美味完成！