1、食材:鸡蛋三个、面条400克、肉丸300克、小白菜250克、香葱二根、鸡粉5克、酱油适量。
2、准备三个土鸡蛋,半斤新鲜肉丸子。
3、再把青菜洗干净控水后切碎,香葱洗干净切成段备用。
4、先烧大半锅水,把肉丸先放下去煮熟。
5、再把面条放下去煮,煮软了就可加青菜了。
6、把青菜和香葱放下去,开大火放二勺盐,少量鸡粉。
7、再煎三个荷包蛋,每人一个,这个早餐就够营养了吧。
1、调制面糊。玉米淀粉、中筋面粉、清水按1:1:2的比例调成面糊。
2、加热成型。面糊倒入刷了油的盘子里,用微波炉中高火加热两分钟即可。
3、冷却装盘。将凉皮取出,冷却到室温就可以将凉皮揭下来切成长条,装盘调味就可以食用了。
1、土豆1个煮熟。我煮饭时用电饭煲蒸格蒸的,切小块更容易熟。
2、把土豆用勺子压成泥,慢慢加入玉米淀粉。
3、揉成一个不粘手的面团即可。
4、面团上铺一张保鲜膜,擀开成厚片,用圆形的东西压出形状。
5、用吸管压出眼睛,用金属小汤匙,切出嘴巴。(眼睛也可以用看筷子,但是我试过了,还是吸管效果更好,要穿透,否则炸完会变形。)
6、把笑脸饼放入油锅内,炸至黄色。喜欢颜色黄一点,就时间长一点,喜欢白一些,就时间短一些,不用担心不熟,因为本来土豆就是熟的。
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