鸡胸肉炖土豆怎么做好吃

更新时间：2024-04-28 04:31:20

（一）鸡胸肉炖土豆怎么做好吃

　　1、主料：鸡胸肉300克、土豆300克。调料：酱油5克、料酒10克、甜面酱15克、盐5克、大葱15克、姜5克、大蒜(白皮)5克、八角3克。

　　2、土豆洗净,去皮,切成滚刀块。

　　3、土豆用热油炸透,呈金黄色捞出,沥净油。

　　4、鸡胸肉切成2厘米见方的块,用开水焯一下,捞出沥净水。

　　5、放在锅中加调料和水,上微火炖至八九成熟。

　　6、加入炸好的土豆同炖几分钟,倒入砂锅内即成。

　　1、将仔鸡洗净剁块。

　　2、热锅温油煸香葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、小辣椒圈。

　　3、放入仔鸡块煸炒出香味。

　　4、烹入料酒、酱油，将鸡块的水分炒干。

　　5、玻璃锅中加开水，烧开后撇去浮沫。

　　6、大火烧开，改小火炖45分钟，加盐、糖、胡椒粉调味。

　　7、土豆切滚刀块。

　　8、千万不要把土豆直接放在鸡块中炖，土豆会非常烂，把土豆放在煎锅中，煎炸至两面金黄。

　　9、放入鸡块锅中。

　　10、炖10分钟后，大火收汁。

　　1、主料：南瓜半个，土豆1个，辅料：油数量，盐适量，五香粉适量，葱适量，味极鲜酱油少许。

　　2、准备食材，南瓜洗净去籽去瓤，土豆去皮洗净

　　3、南瓜切块，土豆切滚刀块

　　4、炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，加入南瓜、土豆块翻炒

　　5、加入适量的水，大火烧开，中火炖至收汁

　　6、加入盐、少许味极鲜酱油调味即可。