串串牛肉的做法和配方

更新时间：2024-04-27 15:53:22

(1)串串牛肉的做法和配方

　　1、半成品牛肉串一包，解冻备用。

　　2、烤盘铺锡纸，将肉串整齐的码放在烤盘上。

　　3、用毛刷沾少量色拉油均匀的刷在肉串表面。

　　4、在肉串表面撒上适量孜然粉和干辣椒粉。

　　5、烤箱预热，上下火/风机，上火180度，下火200度，中层，烤15分钟。

　　6、将肉串翻面，在反面再撒上适量孜然粉和干辣椒粉，再次送入烤箱，上火180，下火200度烤10分钟即可。

　　1、做卤料包：将荜拨、白芷片、三奈、八角、桂皮、小茴香、草果、砂仁、草果、白蔻、丁香、香叶、白胡椒装入料包中。

　　2、牛腩切块，牛棒子骨，牛油洗净，放入锅中，倒水，加入适量的盐、蒜、花椒、卤料包，用中小火煮2到4个小时。

　　3、牛肚、牛蹄筋切长丝、牛百叶切片、牛肉展切片、淘洗干净。

　　4、2到4小时后，关火，将煮好的汤锅取来。

　　5、汤锅中放入牛蹄筋和牛肚煮40分钟，再下入牛百叶烫1分钟，牛展肉腌制烫5-8秒后连汤盛出，撒上香菜，配上辣椒面蘸碟即可食用。

　　1、营养丰富的牛肉，可以给猫咪带来丰富的营养。

　　2、当你给猫咪喂食牛肉的时候，量一定要把控好，不能太多。

　　3、牛肉里的肥肉我们要把它去掉。

　　4、牛肉切成小肉丁，放在锅里面煮熟，喂给小猫吃。

　　5、猫咪尽量不要喂生牛肉，出生6个月以内的小猫更加要注意哦。

　　1、豆腐400g、牛肉150g、花生油30毫升、花椒20粒、盐1勺、豆瓣酱1勺、葱白2根、干红辣椒2个、黑胡椒粉半勺、鸡精1/3勺。豆腐清洗干净后,再切成小方块。

　　2、牛肉洗净后,切成肉粒。

　　3、干红辣椒切成小段,葱白切成葱花。

　　4、锅中倒入花生油,加入花椒粒小火炒香,再加葱花和干红辣椒煸香。

　　5、加入豆瓣酱,小火炒到出红油。

　　6、加入牛肉粒炒熟，再加入清水，调入盐大火煮开。

　　7、倒入豆腐大火煮开，再小火炖煮。

　　8、最后撒上黑胡椒粉和鸡精，翻炒均匀。