1、主料：鸭脖2斤、啤酒1罐。
2、辅料：郫县豆瓣酱1大勺、葱适量、姜1块、老抽1勺、生抽2勺。
3、香料：香叶3片、八角3只、花椒10颗。
4、鸭脖剁成小块，加葱，姜汆水。
5、洗净浮沫待用。
6、热锅凉油，加葱，姜，香料，郫县豆瓣小火炒香。
7、加入鸭脖。
8、加老抽，生抽炒上色。
9、加入啤酒，白糖烧开
10、小火炖半小时，捞出里面所有的辅料，香料。
11、再大火将汤汁收浓稠就可以。
12、麻辣鲜香，红烧鸭脖就好了。
头屑多是由于真菌感染引起的，可以采用抗真菌治疗。平时也要注意卫生，可适当口服药物如伊曲康唑胶囊和氟康唑胶囊，联合采乐或康王洗剂洗头每周两次。
头皮屑的产生是一般的皮肤污垢，可以应用康王洗剂治疗。同时避免吃煎炸、油腻、辣、酒精及咖啡因等食物。
头皮屑过多应，经常温开水洗头，一般情况下要3～4天洗1次，洗头时不宜使用碱性过强的肥皂，因为碱性肥皂会刺激头皮上皮细胞角化，产生头皮屑，可以使用硫磺药皂或洗发膏洗头，经常梳头，每天早、晚梳头2～3次，能促进头皮的血液循环，增加头发的营养，有利于头发的生长，减少头皮上皮细胞发生角化，从而减少头皮屑。
1、主料：年糕 辅料：植物油、韩国辣椒酱、洋葱、胡萝卜、酸白菜、胡椒粉。
2、把洋葱洗净切丝、胡萝卜去皮洗净切丝，酸白菜切丝。
3、锅里加少许植物油、油热8 成，下洋葱丝、胡萝卜丝翻炒出香味，加酸白菜。
4、翻炒均匀捞起。
5、煮锅加水，大火烧开，加少许盐、几点植物油，下年糕煮到年糕飘起，捞起沥干水分。
6、锅里加水，加入一些酸白菜的汤汁，大火烧开，加韩国辣椒酱，用勺子搅散开，大火煮开。
7、下年糕，转中小火煮到汤汁快浓稠时，加炒好的酸白菜再煮到汤汁浓，撒上胡椒粉翻炒均匀即可。
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