（1）莜面鱼怎么弄

　　1、主料：莜面200克。配料：猪肉50克，粉条15克，豆角20克，海带10克，土豆20克，西红柿30克，白芝麻5克，香菜3克。调味品：生姜片3克，蒜片4克，盐3克，味精3克，陈醋5克，酱油3克。

　　2、莜面粉加水和成面团，用手搓成两端细中间粗的橄榄形（北方称鱼鱼），用水煮熟捞出，过冷水后待用。

　　3、猪肉切小片状；豆角切丁；海带切丝；土豆切筷子条形；西红柿切大丁；粉条用水泡发。

　　4、烧锅放油，放入肉片炒散，放入生姜片和蒜片炒出味，放入盐和酱油炒肉片上色，放入其余配料略炒后，放入适量水煮开，再放入鱼鱼同煮，待水开时放入盐﹑酱油﹑陈醋﹑白芝麻、味精调味，装入大碗中，表面撒上香菜段即可。

　　5、莜麦生命力顽强，相传汉武帝时期在边塞大量种植后因山西方言惯用叠词，称面鱼为面鱼鱼。日久这种民间面食传遍了山西、陕西、内蒙、河北、山东等地 ，成为山区人民的家常美食。

（2）牛肉炖冻豆腐怎么弄

　　1、牛肉炖冻豆腐原料:冻豆腐500克，牛肉250克，精制油75克，精盐、姜片、葱花、味精等调味品适量。

　　2、做法：将冻豆腐解冻后，挤去水分，切成长3．5厘米、宽2．5厘米、厚1．5厘米的块。

　　3、牛肉洗净，切成长3．5厘米、宽2．5厘米、厚1．5厘米的块，投入温水中悼一下，捞出沥干水分，放在油锅中煸炒几下，加入姜片和葱花，炒出香味后，放入豆腐，添人汤。烧开后改为慢火，加入精盐和味精炖1小时即成。

（3）全麦法棍怎么弄

　　1、将全麦粉180g、高筋面粉200g、盐6g、酵母5g、橄榄油20g、温水150g，放入厨师机中揉成光滑的面团。

　　2、面团放入抹了油的大碗中，放进烤箱发酵至2.5倍大。

　　3、取出面团，将面团分成三等份，取1份搓长再抻一抻，用手抻长。

　　4、左右对折用拳头压开来，从上往下压紧卷成长条。

　　5、用手搓成又细又长的长棍。长棍放入模具中，送进烤箱进行第二次发酵，第二次发酵需要湿度，要在最底层放入两碗热水进行发酵，发酵至两倍大。

　　6、发酵好的长棍上撒上面粉，用小刀斜切3刀。

　　7、烤箱预热220度，最底层放上装了热水的烤盘，将长棍送入烤箱中层，上下火烤28分钟。

　　8、取出最下层装水的烤盘，继续烤10分钟即可。

（4）微信接龙怎么弄

　　1、打开微信APP，点击页面下方的通讯录，选择群聊选项，选择想要接龙的群聊。

　　2、输入群里接龙的序列，接着自动弹出进入接龙表格选项，再根据页面提示输入接龙格式。

　　3、点击右上角的发送，待好友看到后点击查看接龙，点击+号图标，输入序号和肉容，点击发送即可。