洋芋土豆怎么做薯条

更新时间：2024-04-27 22:13:02

1)洋芋土豆怎么做薯条

　　1、食材：洋芋土豆适量、油要超过土豆、盐巴少许、番茄酱少量。

　　2、将土豆洗净，去皮，切成方形长条，放水里洗去淀粉，看起来干净清爽。

　　3、锅里烧水，水开后放入土豆条煮两三分钟，捞出沥干水分，盛放到碗里或者盘子里晾干。

　　4、锅里放油，油里稍加一点盐，油温7成热放入土豆条炸至微黄捞出，待土豆条稍凉再复炸一次，炸至呈金黄色即可。

　　5、薯条就算是做成了，撒上盐或配上番茄酱就可以开吃了。

2)牛肉炖土豆怎么做好吃

　　1、首先做好食材的准备，先把牛肉切好成方块，然后土豆洗干净切成块状，牛肉在开水里面过一道水，等到肉色变成熟色后将肉捞出来把水分沥干。准备好葱段、蒜叶、姜片、胡萝卜切大块将材料备用，制作当中还需用到料酒和适当的白糖口感会更好。

　　2、然后就开始牛肉炖土豆的制作过程，首先锅里烧油把姜片和葱段翻炒出香味后放入牛肉，翻炒加入生抽和料酒，适当的放点白糖翻炒，然后加入清水没过牛肉，煮开后小火煮五十分钟，把土豆和胡萝卜倒入进去，等到土豆和胡萝卜都熟了，汤汁也差不多收完了，这时候加入盐调味，最后撒入蒜叶就可以装盘，牛肉炖土豆就完成了。

3)红烧茄子土豆怎么做

　　1、材料：长茄子2个、中等大小土豆2个、生抽一勺、蚝油一勺、老抽半勺、剁椒适量、白糖适量、生姜一块片、大蒜2瓣、食用油适量。

　　2、土豆去皮后先切成厚片，再切成小块，冲洗一下沥水备用。

　　3、茄子洗干净不用去皮，也切成小块，生姜一块，大蒜2瓣，切碎备用。

　　4、锅中加油烧热，下土豆翻炒片刻。接着倒入茄子翻炒至茄子有点发软，再加入姜蒜末，翻炒出香味。加一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，少许剁椒和少许白糖，翻炒均匀上色，然后再加半碗清水，大火煮开，中小火焖煮10分钟左右。

　　5、煮至土豆酥软，这时候茄子已经很软烂，稍微收一下汤汁，撒上葱花，起锅装盘即可。