红烧翅中最简单的做法

更新时间：2024-04-27 18:31:29

一)红烧翅中最简单的做法

　　1、鸡翅洗净放入锅里煎，煎至俩面微黄后，盛出备用。

　　2、锅里加入一点点油，再加入冰糖至小火融化，将鸡翅放入锅里，翻炒让每一块鸡翅都裹上冰糖。

　　3、加入酱油，翻炒，加入葱白姜片，翻炒片刻，加入适量清水，中火焖煮十分钟，就可以出锅。

　　1、鱼片成片，鱼排切成段，将鱼片和鱼头鱼排分别加入蛋清、料酒、淀粉、盐拌匀腌制20分钟；

　　2、酸菜挤去水分，切成丝，里面有一根泡椒也切丝，金针菇洗净切段；

　　3、姜切片，蒜切末；

　　4、锅烧热，倒入少许油，下姜片、蒜泥、郫县豆瓣酱炒香；

　　5、下切碎的酸菜丝炒匀；

　　6、锅中倒入足量开水（水量要能没过所有鱼片和其他材料）；

　　7、水烧开后，倒入鱼头和鱼排段，煮约10分钟；

　　8、下金针菇段；

　　9、随后将腌好的鱼片一片一片夹入锅中，放入后即用筷子拨散；

　　10、煮至全部鱼片变色，调入少许盐和胡椒粉搅拌匀即可出锅。

　　1、主料：土豆2个、蒜1个。

　　2、辅料：花生油1勺、盐适量、味极鲜酱油适量、水适量。

　　3、把两个土豆清洗去皮，完成以后用刀切成丝或者擦成丝都可以。

　　4、把切好的土豆丝接水洗一下把土豆的淀粉洗掉，把水筛干。

　　5、先倒入花生油，差不多的时候先倒入蒜翻炒之后把土豆丝加入进行翻炒，炒的差不多要熟了。

　　6、倒入适量的水，煮一会儿，加入适量的盐和味极鲜酱油进行翻炒，如果不知道味道合不合适可以尝一下。