(1)炸土豆怎么做

　　1、土豆洗净，先不要削皮。

　　2、放在蒸锅里面，大火蒸熟。

　　3、将蒸熟的土豆用勺子按压成泥状，再塑造成元宵大小。

　　4、锅里放入油烧到五成熟。

　　5、将捏好的土豆球放入锅里炸，捞出控油。

　　6、放凉后撒上盐等佐料。

(2)粉粉的土豆怎么做好吃

　　1、做法：排骨泡水4小时左右泡掉血水，中间按情况换水。土豆切滚刀块，加水煮至5分熟捞出控干水分待用。 沸水加入排骨焯一下，撇去杂质和浮沫，捞出排骨控干待用。

　　2、放入电高压锅，加入炖排骨调料，然后加入清水没过排骨，选择“清淡口味”（我家的压力锅有这个菜单选项，无此类选项的也本着将排骨炖至8、9分烂的原则即可，因为下一步还要和土豆继续煮一段时间）。

　　3、排骨炖好后捞出放入普通炒锅，加入刚刚炖排骨的清汤，加入土豆；炖汤的调料调匀后加入锅中，如果感觉汤有些少可额外加些开水。

　　4、大火烧沸后转小火再炖15分钟左右，这时排骨和土豆已经上色，并且土豆棱角开始变钝、尝一下土豆感觉面面的，就可以停火了。

(3)腊鸡腿烧土豆怎么做

　　1、用料：土豆适量、黑木耳适量、腊鸡腿1个、红尖椒1个、食盐适量、姜5片、干辣椒2个、生抽适量。

　　2、腊鸡腿用温水浸泡10分钟后洗净斩成块，土豆削皮后切块，黑木耳用冷水泡发，红辣椒切段。

　　3、锅中倒入少许油，热后放入姜片和干辣椒段，鸡块一起翻炒。

　　4、炒至鸡块肉变色，肉发紧，皮成透明时倒入土豆块翻炒。

　　5、约炒五分钟时，倒入生抽。

　　6、放入黑木耳，和少量的开水，继续翻炒，炒约三分钟。

　　7、炒至土豆熟透时，放入辣椒段，少许盐，翻炒均匀后起锅。

(4)茄子炖土豆怎么做好吃

　　1、用料：土豆1个、茄子1根、五花肉1小块、尖椒1个、香菜适量、色拉油适量、食盐4克、葱1段、姜5克、蒜5克、黄酱1大勺、胡椒粉适量。

　　2、准备茄子，土豆，五花肉，尖椒，香菜，大酱，葱姜蒜。

　　3、茄子洗净用手掰成同等的块。

　　4、土豆切成同等块。

　　5、尖椒切丝，香菜切碎，葱切段，蒜姜切片。

　　6、五花肉切片。

　　7、油加热，葱姜蒜炒香。

　　8、加入五花肉翻炒。

　　9、五花肉炒变色后加入茄子块翻炒。

　　10、再加入土豆块翻炒。

　　11、翻炒均匀后倒入适量的水。

　　12、大火将汤煮开。

　　13、加入两大勺大酱。

　　14、加入少许盐。

　　15、加入适量胡椒粉。

　　16、慢火炖20分钟后转大火收汤，加入尖椒丝。

　　17、临出锅前撒入香菜碎，翻炒均匀即可出锅。

(5)鸡腿炖土豆怎么做

　　1、鸡腿500g、土豆300g、油适量、盐适量、酱油适量、姜适量、蒜适量。

　　2、买回来的鸡腿用刀切成块块；

　　3、放盐和酱油鸡腿肉腌一下；

　　4、葱姜蒜备用；

　　5、锅里热油，葱姜蒜炝锅，把腌好的肉放进去炒一下；

　　6、炒得差不多啦，加入适量的水；

　　7、土豆去皮洗净；

　　8、切成小块；

　　9、鸡块开了锅，把土豆放进去在炖二十分钟；

　　10、盛出来可以吃了。