(1)最简单的清汤鱼做法

　　1、准备鱼、香菜、白萝卜、姜、蒜、大葱、洋葱。

　　2、把鱼头切对半（我没切成）鱼肉切片用料酒腌制。

　　3、锅放油烧热 放姜片炒香 放入鱼头煎。

　　4、煎至两面金黄。

　　5、放入大葱、洋葱、蒜。

　　6、放水。

　　7、水开放白萝卜丝。

　　8、放鱼片。

　　9、加调料盐 鸡精 放香菜和大葱。

　　10、水开 即可出锅。

(2)虾丸最简单的做法

　　1、鲜虾去头、去壳、去虾线，洗净，只留虾仁。

　　2、把虾仁剁碎，剁成虾泥。虾肉泥里加入料酒、蛋清、适量的盐、淀粉。

　　3、顺着一个方向搅拌，搅成虾滑泥。

　　4、小葱切段、干辣椒剪成段、生姜切丝、大蒜拍扁。

　　5、锅里倒入适量的油、放入葱白段、大蒜、花椒、姜丝爆出香味。

　　6、再放入豆瓣翻炒，炒出红油。倒入适量的开水烧开。

　　7、用勺子挖一勺虾滑泥，放入烧开的汤中，待虾滑稍微定型，搅动一下，再放下一个。

　　8、所有虾滑滑入锅中，大火烧开。放入白糖、生抽、盐调味。

　　9、另取一个锅，烧开水，放入青菜焯熟捞出。放入豆芽焯熟捞出。

　　10、豆芽和青菜放入碗底垫底。

　　11、连汤倒入虾滑。

　　12、勺子烧热油至8成热。

　　13、虾滑上放入干辣椒、葱绿，泼上热油，听见“呲呲”的声音，闻到香味就好了。

(3)最简单腌制牛排的方法

　　1、把准备好的原味牛排带包装直接放入清水中解冻，等牛排全部变软以后，掉包装，用清水多洗几次，洗净牛排中的血水，然后去掉水分备用。

　　2、用松肉锤儿把洗好的牛排敲松让它的肉质变得松软鲜嫩，然后再把处理好的牛排放在盆中，加入准备好的黑胡椒粒和食用盐，再加入准备好的蒜末和洋葱末进行腌制，加入这些调料以后，一定要让它们均匀的分布在牛排的两面，这样才能让牛排入味均匀。

　　3、牛排在腌制的过程中要经常翻面儿，腌制的时间应该在4到5小时。牛排腌好以后可以直接入锅煎制，煎制时需要提前在平底锅中放黄油加热，后才能把牛排入锅，用中火煎制煎的牛排两面金黄以后，要马上取出，以免牛肉变柴，大家好以后直接装盘加入其他配料就可以直接食用。

(4)区别羊毛和棉花最简单的方法

　　1、区别羊毛和棉花最简单的方法是在火中灼烧，因为羊毛是蛋白质烧了有异味 (有烧焦羽毛的气味)。棉花主要是纤维素（碳氢氧），燃烧无异味。

　　2、羊毛是细长的实心圆柱体，呈卷曲状，纤维的组织结构分三层，即鳞片层、皮质层和髓质层。

(5)蒸金针菇最简单的做法

　　1、用料：金针菇2把、盐2克、葱花若干克、生抽1勺、橄榄油1勺、小米辣3个、姜丝 若干克、蒜蓉若干勺。

　　2、备好所有食材备用。

　　3、金针菇洗净，切去根，把它们再洗净，放入电饭锅里蒸，饭好了，金针菇就好了。

　　4、起锅，热油，把蒸金针菇的汁倒入锅中，放入橄榄油，生抽，盐，姜丝，蒜蓉，爆香。

　　5、金针菇摆盘，上面放一半的蒜蓉，葱花，把锅内爆香的蒜蓉，姜丝，生抽等浇在金针菇上

　　6、用锅底一点橄榄油，炒香小米辣，浇在金针菇上，出锅，超简单蒸金针菇的就做好了。