1、鸡蛋2个，纯牛奶1袋，白糖适量。
2、首先是需要将蛋黄和蛋清分开。将鸡蛋打到漏勺上，左右晃动使蛋清流下去。
3、分离好的蛋黄放到大碗中备用。
4、将蛋黄打散，撒上适量白糖，这个可根据个人口味，喜欢甜食的朋友可以多放一些白糖。将蛋黄和白糖搅拌均匀。
5、然后放入纯牛奶，用筷子搅拌均匀，一定要把蛋黄搅开。
6、搅拌好的液体倒入锅中开煮，等液体开始冒小泡还没完全翻滚的时候立马关火，盛出来。
7、煮好的牛奶鸡蛋液凉凉后就可以放冰箱中开始冷冻了。隔3个小时搅拌一次，需要搅拌2-3次即可。
1、原料：肉末500克，面粉500克。
2、将饺子放在皮肤的中央，如果您是初学者，请不要放入太多馅料，这很容易打破。
3、将面团折成两半，夹在中间。这时，如果馅太多，则两边都会弹出，如果饺子少的话，则不会膨出。因此当对折时，还可以检查填充是否合适。
4、折叠已折叠的饺子的两侧之一，例如上一个捏的中心点，然后将其捏起来。
5、捏住您之前捏平的一侧的一个角，然后将另一角的中心向一侧捏，捏出折叠的形状。
6、在那之后，另一侧也和以前一样，先捏中间，然后捏两个角。最后折叠的饺子的一侧是平的，另一侧是褶。
7、包好饺子后，如果没有覆盖物并将其放在盘子上，则需要先在盘子上撒上一层。 这样，平底锅不会粘在锅上。
1、肋排洗净斩一寸段块，放入调配好的腌料腌渍两小时左右；
2、同时将糯米淘洗干净，加水也浸泡两个小时后沥干备用；
3、取白菜叶一张，在沸水中烫一下，沥干，铺在盘子底部；
4、腌渍好的排骨放进糯米中滚一下，使排骨表面裹上一层糯米；均匀平铺在盘子里，周围也略撒一些糯米；
5、上锅蒸一个半小时；取出撒上葱花即可。
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