（1）做咸鸭蛋可不可以用鸡蛋做

　　1、可以。咸鸡蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋，是城乡民众爱吃的食物，是一种要腌制得法，才风味独特的特色食品，色彩好看，风味别具一格。

　　2、食材准备：鸡蛋若干、盐500克、白酒150克、花椒少许、大料少许，将鸡蛋洗净，在干净的鸡蛋也必须洗，因为上面有一层保护膜保护鸡蛋新鲜的，洗过好入咸味，洗净凉干；拿一大碗倒2两白酒把鸡蛋放里浸泡一下；全部滚完白酒放入一缶中，把剩余的白酒倒里；锅中倒入适量的水能没过鸡蛋的水，加盐，大料，花椒，煮开放手温；把煮好凉好的盐水倒入装有鸡蛋的溶器中，盐水一定要浸默鸡蛋；用保鲜膜封好，放温暖的地方腌制一个月就好了。

（2）怎样用黄豆和鸡蛋做豆腐脑

　　1、黄豆用水泡一晚，清洗干净。

　　2、放豆浆机里自动打熬成可以喝的豆浆。取两个鸡蛋搅匀。

　　3、加入豆浆继续搅匀，豆浆的量应该是鸡蛋的一杯半。然后上锅蒸十分钟。

　　4、泡一些黄花菜，紫菜和木耳，锅里烧开水，加点盐和酱油，然后把泡好的黄花菜等扔进去，烧开，最后撒上香油就成了豆腐脑的汤。

（3）用鸡蛋做的简单小吃

　　1、茶叶蛋：煮熟的鸡蛋薄皮放进茶叶，五香料，八角等煮。

　　2、鸡蛋羹：鸡蛋壳破搅匀，滴几滴水，蒸熟，再滴几滴酱油即可。

　　3、鸡蛋卷：鸡蛋搅匀，放平底锅上煎。

　　4、鸡蛋仔：需要加点糖，适量的面粉搅匀。

　　5、腌鸡蛋：洗好的鸡蛋放罐子里加盐密封，做出流黄鸡蛋。

（4）用鸡蛋做好吃的美食

　　1、菠菜清洗干净，更可去可不去。

　　2、木耳提前用温水泡发。

　　3、在准备鸡蛋和小米椒。

　　4、把小米椒切小圈，大蒜切片，姜切碎丝。

　　5、锅里放入油，有热后倒入蛋液。大火炒。

　　6、鸡蛋炒好后放入蒜，姜和小米椒。

　　7、翻炒几下后，放入黑木耳。

　　8、炒几下，放入菠菜，快速的翻炒几下就可以出锅。

　　9、鸡蛋木耳炒菠菜就做好了。菠菜炒变色就可以出锅，不要炒久了。

（5）怎么用鸡蛋做不倒翁

　　1、不倒翁制作简单，用咱们常见的鸡蛋壳就能完成！

　　2、准备一下需要用到的材料：鸡蛋、笔、大米、卡纸、纸筒、剪刀、热水、彩色油性笔、强力胶水。

　　【制作步骤一】在鸡蛋尖的那头，用笔戳个口子，倒掉鸡蛋的蛋黄和蛋清，放在热水里洗干净。

　　【制作步骤二】将胶水和大米准备好，将它们倒进鸡蛋里用胶水在蛋壳底部均匀固定住大米。

　　【制作步骤三】等到蜡烛凝固后，可以把蛋壳装饰一番了！用纸筒在卡纸上画圆，然后剪下来，做一顶小帽子！用帽子挡住窟窿，鸡蛋上用颜料画出各种有趣的表情图案，一个可爱的不倒翁就完成了~