1)奶茶最简单的做法

　　1、茶可以是红茶，味道会更好，绿茶也可以，会有一点苦味，会唤起所有味道，可以仔细品尝。

　　2、如果有更多的茶叶，茶的味道会更浓。 可以尝试几次以找到自己喜欢的口味

　　3、将茶叶放入锅中，加水，不要太多。 煮两到三分钟。 倒牛奶

　　4、用小火慢慢煮沸以完全散发茶的味道。 煮沸时搅拌，不要让牛奶沸腾。

　　5、煮至奶茶变色。

　　6、关掉火，用漏勺沥干茶叶。

　　7、根据个人喜好添加砂糖或蜂蜜。

2)菠菜扯面最简单做法

　　1、所需材料：蒜苗、韭菜、香菜、大葱都切碎备用。

　　2、豆芽冲洗干净。要先和面，面粉中慢慢加入温水，打成絮状后揉成团，静置半小时到1小时，最好1小时。静置过程中揉面一两次，让面更筋道。

　　3、静置好的面揉光滑，案板上撒少量面粉。

　　4、将面团擀成椭圆形的厚0.5cm—0.8cm的圆片。擀面过程中可以撒少量面粉。根据自己需要的宽度用刀将大面片一道道划开。想吃特别宽的面条就划宽些，吃窄面条就划细些。

　　5、取一条面条，双手抓住两头，抖动，在案板上甩，听到“biang、biang、biang”的声音，面条就扯好了。

　　6、锅开后下入锅中，煮开，下入豆芽，再煮开就可以捞出来了。

　　7、碗底放入韭菜，捞出面条后在面条上放上香菜、大葱，撒上少量十三香，再放上干辣椒面。

　　8、炒锅烧热油，热油舀两勺浇在辣椒面上，趁热调入1勺生抽和1勺醋，再调入1勺盐即可。

3)最简单家庭自制蒸蛋糕

　　1、把蛋黄和蛋白分开，把面粉，糯米粉和泡打粉混合并过筛。

　　2、将蛋黄，糖，油，香草精和盐混合后加入牛奶。

　　3、然后加入混合好的粉。

　　4、打发蛋白。

　　5、将蛋白打至湿性发泡。

　　6、将1/3的蛋白混到蛋黄面糊。

　　7、再用切割发拌进余下的2/3的蛋白。

　　8、把面糊倒进摸了油的9英寸的盘子里，摔出气泡，锅里水烧开后，蒸40分钟。

　　9、把竹签拆进蛋糕的中心，拔除后不粘黏就好了。

4)饭店小龙虾的做法大全最简单的

　　1、麻辣小龙虾

　　食材:小龙虾、火锅底料、豆瓣酱、花椒粒、干辣椒、大洋葱、大蒜、老姜、葱、白糖、盐、料酒。

　　做法：提前将原材料准备好，小龙虾用刷子刷洗头部和尾部淤泥较多的地方，然后放进清水中浸泡10分钟待用。将葱切成段；老姜、大蒜切成片；洋葱切成片；干辣椒切成段；锅内倒油烧热后，将火锅底料、豆瓣酱炒出红油后，放入花椒粒、辣椒段、葱蒜、蒜片、洋葱、姜片炒香。炒香辅料后将小龙虾倒入锅中翻炒，然后倒入料酒翻炒均匀继续烹煮（10-15分钟）。临出锅前撒白糖、盐调味即可出锅食用。

　　2、啤酒小龙虾

　　食材：小龙虾,尖椒,泡椒,姜,蒜,啤酒(1瓶),盐。

　　做法：将小龙虾浸泡在清水里清除泥沙反复冲洗, 用牙刷清洁虾身去除污垢, 剪去虾须, 虾尾中间拧拉一下除去虾肠清洗干净。蒜和姜拍碎, 尖椒和泡椒切段。炒锅烧热放油, 放蒜, 姜,泡椒炒香, 放入小龙虾翻炒至虾身变红,倒进一瓶啤酒,上盖小火煮15分钟左右,放入尖椒,适量盐翻炒,中火收浓汤汁即可。

　　3、酸菜小龙虾

　　食材：小龙虾、酸菜、啤酒、藤椒、冰糖、生抽、油、桂皮、生姜、大蒜、香菜、八角、香叶。

　　做法：抓住龙虾背部头尾相接的地方用刷子清洗干净。将酸菜取出切块，大蒜切块，生姜切片备用。热锅倒油，放入生姜大蒜、八角、桂皮和香叶爆香。将小龙虾倒入锅中翻炒，炒至微变红后，在锅里倒入半瓶啤酒，两勺生抽，三粒冰糖，一小把花椒，小半碗酸菜汁。接着倒入切好的酸菜，大火煮三分钟后转小火，不用盖锅盖煮6分钟左右等小龙虾入味后盛盘。