有机花菜怎么炒才好吃

更新时间：2024-04-27 15:34:31

①有机花菜怎么炒才好吃

　　1、主料：花菜200克。

　　2、辅料：盐3克、油5克、鸡精2克。

　　3、花菜切小块。

　　4、锅里加入葱炒香。

　　5、加入花菜大火炒。

　　6、大火翻炒一会。

　　7、然后加入盐。

　　8、翻炒匀后加入水在炒一会。

　　9、炒至花菜熟。

　　10、最后加入鸡精炒匀。

　　11、炒好装盘。

　　1、先用水冲一下，去掉花菜表面的尘土。

　　2、再沿着花菜的枝桠用手把它掰下来，接着我们要用手把它分成一小块一小块的。用手掰不会有那么多碎渣。时尚小巧，造型独特，多种功能，能沥水能盛放蔬菜，还能积水清洗，让你随意轻松清洗果蔬。

　　3、再次用淡盐水泡10-15分钟，盐有吸附作用，可以将花菜缝隙中的细小尘土、农药等洗干净。而且如果菜里有小虫的话，也会被盐水浸泡出来的。此外，用淡盐水泡一会花菜，炒出来的花菜还会比较入味哦。

　　4、然后再用清水洗干净。

　　1、花菜掰成一小朵一小朵，再用清水清洗干净，沥净水分备用。

　　2、要选择新鲜的五花肉，洗干净切成薄片，葱切成葱段，红辣椒剪成段，姜切成片。

　　3、锅中放入五花肉中小火煸出油，再放入一小把花椒粒煸出香味。

　　4、放入葱段、姜片、干红辣椒段，小火煸出香味。

　　5、倒入花菜，调入适量的盐、老抽、生抽翻炒均匀。

　　6、锅边再淋入少许的水，加盖烧开再小火煮8分钟，煮到花菜变软，大火煸干汤汁即可出锅装盘，干香干香的很好吃。