当归乌鸡汤怎么炖最有营养

更新时间：2024-04-28 08:34:30

Ⅰ,当归乌鸡汤怎么炖最有营养

　　1、食材：乌鸡，大枣，桂圆，枸杞，党参，薏仁，黄芪，当归，姜片，料酒，白醋，盐。

　　2、乌鸡洗净之后凉水下锅焯水，配料大集合：姜片、桂圆、薏仁、大枣、枸杞、党参、黄芪、当归，每样药材的量不要超越15克。

　　3、乌鸡焯水今后放入压力锅内，然后写入两到三倍的凉水，然后把除了枸杞以外的药材洗净放入，再加适当料酒。

　　4、锅里水烧开今后撇去浮沫，再放入适当白醋，协助钙质溶解。放了白醋今后盖上盖子，上汽今后转小火煲30分钟就好了。开盖之后再倒入洗净的枸杞，适当盐，再煮2—3分钟就可以了。

　　1、先将牛肉洗干净，切成小粒，再用水把牛肉丁粒煮开，把面上的血水泡沫去掉，再把牛肉粒盛出来，再把萝卜也切成丁，也要用水煮开，去掉苦味。

　　2、锅里加油，把牛肉粒炒香，再加料酒、花椒一起炒入味，再加一大碗清水大火煮开，再关小火煮上1个小时左右，再加白萝卜丁一起煮上半小时，牛肉粒就基本好了。

　　3、再用汤碗盛起来，撒上香菜就可以了。

　　1、将老鹅切块，放在沸水中焯烫后洗净备用

　　2、锅里加入适量的菜籽油，待油温上来加入生姜，翻炒半分钟。

　　3、加入准备好的老鹅，加入适量白酒，小火炒3-4分钟。

　　4、锅中倒水，放入鹅肉、姜、料酒，用中火闷烧30-40分钟。

　　5、然后加入适量的葱，在小火炖5-10分钟。

　　6、再加入适量盐用大火烧沸10分钟。

　　7、最后加入味精，美味的农家老鹅汤做好了。