1、原料：白菜750克，猪油60克，盐8克，白糖60克，味精4克，原香醋3克，湿淀粉5克，葱花3克，干辣椒节4克，花椒2克。
2、白菜选用嫩叶，去梗后用刀拍一拍，切成方块，洗净后沥干水分，用少许盐腌一下，挤干水分，待用。
3、小碗内放盐、糖、醋、葱花、湿淀粉调成料汁。
4、烧热锅，放猪油，待油烧至八成热时，将花椒入锅先煸一下取出，再投干辣椒节炸，至辣椒呈褐红色时，放白菜，用旺火炒熟后，将料汁倒入炒匀，即可装盆食用。
1、原料：芋头640克，糖320克，猪油或植物油160克，葱3条，水1/2杯，樱桃1粒。
2、步骤：
（1）芋头切1厘米厚，隔水蒸20分钟，趁热压芋茸。
（2）烧热猪油或植物油，将葱炸香，去葱渣。
（3）放入糖及芋茸，慢火炒至幼滑，逐渐加水煮透。
（4）芋泥盛放碗中，隔水蒸至热透即成。以樱桃装饰。
1、鲤鱼去鳞，去内脏，去鳃清洗干净，切成块，放入盆中，放入料酒，酱油，白糖，盐，味素，醋腌制20分钟。
2、葱洗净切段，姜洗净切片，蒜扒瓣放入碗中，准备好啤酒。
3、腌制好的鱼，放入适量面粉，使鱼表面裹上一层面糊。
4、锅中倒入食用油，烧至八分开，放入鱼块炸制成金黄色。
5、放入葱，姜，蒜，花椒，大料，桂皮，倒入啤酒，啤酒要沫过鱼。
6、大火烧开，中火炖，20分钟左右，出锅装盘即可。
1、常规电动自行车提速方法
一般来讲：比较常规而安全的电动车提速方法还是给电动车加一只电池，改动一下控制器电池门限即可。
这样可以不但可以提高电动车速度和续行能力，电池寿命也得以提高。
2、去掉限速线
其实很多电动自行车厂家也知道用户渴望更快的速度，所以许多厂家都在电动自行车上预留了一根限速线，大家买新车后，把它找到剪去，您的电动车速度就可以大大提升了。
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