白不老豆角怎么做好吃

更新时间：2024-04-28 07:47:22

(一)白不老豆角怎么做好吃

　　1、白不老豆角300g，猪肉100g，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，酱油适量，土豆100g。

　　2、准备食材，买300g白不老豆角然后摘，把摘好的豆角洗干净。蒜拍碎，姜切沫，肉切片，准备好调料。

　　3、先把葱段和生姜片用热油爆香，再下入肉片翻炒至出油。加老抽炒到肉片上色。

　　4、倒入豆角翻炒几下，加盐和适量白开水。大火炖5分钟左右。

　　5、加入土豆条，顺便尝一下盐味合适不，不合适就这个时候放好，再盖盖煮5分钟左右。

　　6、盖上锅炖至豆角和肉都熟透，起锅。起锅的时候放入剩下的蒜就可以出锅了。

　　1、原料：排骨500克、豆角200克。调料：糖、葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉。

　　2、葱姜蒜，少许。豆角切段3cm。

　　3、锅里下油烧热，爆炒葱姜蒜，出焦味。

　　4、放入排骨翻炒，一直到肉稍紧缩，排骨两端的骨头露一些出来，再放一勺糖、一勺老抽（上色）、一勺料酒、花椒粉，胡椒粉少许烧开的热水100ml，没过排骨多一点，然后放豆角小火炆大概30分钟。

　　5、熄火加入葱段，盛碟。

　　1、食材准备：豆角，大蒜，葱，辣椒油，香油，盐，生抽，醋

　　2、把新鲜的长豆角掐去两头，放在清水里浸泡一会。

　　3、汤锅中放入清水，水开后放入长豆角，再加入半勺的盐和油，焯水3—5分钟，把豆角一定要煮熟捞出。

　　4、把焯好水的豆角捞出，用清水冲洗一遍，控干水分后，放在案板上。取一根长豆角，用手按住一头，把豆角盘成一个圆。

　　5、盘好之后，用牙签固定住，放在盘中。

　　6、把大蒜去皮切末，葱洗净切末放入碗中，加入生抽，盐，醋，辣椒油，香油搅拌均匀调成一个料汁。

　　7、把调好的蒜汁，均匀的浇在豆角上，也可以直接蘸着蒜汁吃。