流心煎鸡蛋怎么做

更新时间：2024-04-28 08:57:58

一.流心煎鸡蛋怎么做

　　1、用料：鸡蛋1个，酱油少许。

　　2、做法：将鸡蛋打入碗中，烧热后，放入一勺油，略热放下鸡蛋以中火煎，依个别的喜好，可以煎至半生熟，或七八分熟，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。

　　可以做鸡蛋菜汤，具体做法如下：

　　1、材料：嫩菜叶25克，鸡蛋3只，黄酒15克，清汤适量，精盐适量，酱油少许，熟鸡油10克。

　　2、把准备好的鸡蛋搅拌好。

　　3、锅内放入清水，等水开后，放入加入蛋液（用汤勺延锅边慢慢搅拌）。

　　4、再高火3分钟。食用时撒上葱花，盐，鸡精即可。

　　1、将虾仁洗净，去掉沙线后，加入料酒、盐、鸡蛋清1个、淀粉2克拌匀。葱、姜洗净，切细，备用。

　　2、鸡蛋打碎到碗中，加少许盐、醋、水打散后，再放入锅中放花生油煎熟盛出。锅中倒少许花生油，将姜爆香，再下虾仁快速爆炒，再下鸡蛋、葱，搅拌均匀即可出锅。

　　1、煮熟的鸡蛋去壳。

　　2、蒜切沫，姜切沫，干辣椒。

　　3、鸡蛋轻轻切成片。

　　4、热锅凉油煎炸鸡蛋片。

　　5、煎至金黄后再翻面。

　　6、煎好后放入姜末蒜末干辣椒。

　　7、加入适量盐。

　　8、加入适量孜然粉。

　　9、金钱蛋完成了。