1、大土豆去皮,胡萝卜去皮。
2、用波浪刀切成细条。
3、锅中倒适量油,油量和平时炒菜的量就可以,将干红辣椒入锅,小火煸炒出香味。
4、将土豆条、胡萝卜条入锅中,小火煎炒,表面有微黄。
5、倒入少许家乐热炒鲜露、酱油调色,根据口味撒盐。
6、撒少许辣椒粉添辣香。
7、充分混合均匀,将青蒜苗入锅中。
8、翻拌几下即可出锅。
1、食材:中号土豆2个、鸡翅3个 调料:油、盐、料酒、鸡精、生抽、老抽、葱、姜、蒜、胡椒粉、孜然粉。
2、鸡翅洗净沥水后切成块,用料酒、盐、和生油、老抽、孜然粉拌匀腌制30分钟。
3、土豆洗净,去皮切大块,进微波炉高火转三分钟备用。
4、起油锅,油热后翻炒鸡翅块。略微炒一会,颜色变深后,起盘盛出。
5、开火,用锅内余下的油炒香姜末蒜末,然后再加入略炒的鸡翅块,继续翻炒至鸡块出油。然后加入事先处理过的的土豆块,与鸡块炒匀。
6、加入没过菜肉的开水,盖上锅盖,大火熟开转中火慢炖,炖至水干收汁后,加入盐、鸡精和自己喜欢的调料(比如胡椒分或是孜然粉)炒匀后即可。出锅前撒上葱,稍微翻炒一下即可出锅。
1、茄子300g切块,土豆一个削皮,切块。
2、食用油5ml,姜丝5g,蒜片5g,大火爆香。
3、倒入土豆,翻炒均匀,生抽3g,醋2g,鸡粉3g,水200ml。
4、翻炒均匀,大火煮沸转中小火炖至收汁。
5、 倒入茄子,翻炒至茄子软糯。
6、盐2g,翻炒均匀。
7、好吃黏糊的茄子炖土豆就做好啦!
1、主料:土豆200g,白糖300g。
2、辅料:油,白芝麻,淀粉。
3、做法:
(1)准备好材料,土豆去皮,切成滚刀块,表面蘸上少许淀粉。
(2)锅里多倒些油,下土豆炸至表面金黄。
(3)盘子表面刷一层熟油,炸熟的土豆盛入盘中。
(4)锅里少倒一点油,放入白糖,小火不停的用铲子翻炒白糖,直到白糖融化,起小泡。
(5)把土豆放进去翻炒,裹上糖衣,关火后撒上白芝麻。
(6)最后吃的时候配一碗凉开水,夹一块过一下水,糖衣就变成脆的了。
1、土豆适量、葱花适量、孜然适量、辣椒面适量、食用油适量。
2、将准备好的土豆削皮,然后洗干净。
3、干净的土豆切成三角块若干,切的小一点,不要太大也不能太小。
4、油锅导入油中火烧开以后,倒入切好的土豆块开始炸,油炸的过程中适当的翻一翻,不要让小土豆都粘在一起了。
5、等待小土豆变得焦黄,看似有些要糊了,但是没有糊的时候,我们把小土豆从油中捞出。然后撒上孜然和辣椒面即可。
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