(1)洋槐花制茶

　　1、把晾干的槐花放入蒸锅里，烧开后蒸20分钟左右出锅，摊放在阴凉通风处将其慢慢阴干。

　　2、等槐花阴干以后，准备一只粘土砂锅放在火上烧热，放入0.5千克阴干的槐花并转成小火，用木铲不停的翻炒槐花，锅内温度保持在300度左右。

　　3、炒至槐花发出特殊的焦香味时，加入一两切碎的干大枣同炒，炒5分钟左右后加入15ml蜂蜜或10克白砂糖，再炒半分钟左右让糖分完全渗透到槐花中，也就是由粘手炒到完全干燥不粘手为止。

　　4、关火，放入半两干枸杞即可离火，离火后将枸杞与槐花继续翻拌均匀即成。

　　5、炒好以后将槐花茶出锅摊放至冷却，但冷却时间太久也会影响口感的，最好是把炒好的槐花茶用风扇吹冷，尽量把冷却时间缩短至1小时内。

(2)紫色的洋槐花能吃吗

　　方法一：此类槐花性凉，具有抗炎、消肿、降压、清热、止血多种功效。所以此类花是可以食用的，但必须采集空气环境较好地区的槐树花，否则花朵受污染的话，食用对身体健康是不利的。

　　方法二：首先是可以把花给采下来，特别是需要注意在太阳底下晒干，一般是可以制作成为糕点吃的。槐花是属于槐树的花朵或者是花蕾。紫色槐花主要是属于一种变异的产品。

　　方法三：把花采来，放在太阳下晾晒一会儿，可以做糕点，饼之类的，清肝泻火，味道不错。槐花为豆科植物落叶乔木槐树的花朵或花蕾。槐花被历代医家视为“凉血要药”，性味苦凉，无毒，归肝、大肠经，具有清热泻火、凉血止血的作用。

(3)煎洋槐花粥

　　1、食材：干槐花8克、粳米50克、小米10克、枸杞8颗、冰糖15克、清水适量。

　　2、准备好食材：槐花，粳米，小米，枸杞，冰糖。

　　3、将槐花清洗干净，放碗里，加适量清水泡2个钟左右。

　　4、粳米和小米淘洗干净，放砂锅里，加适量清水（米和水的比例为1：4），泡上半个钟。

　　5、半个钟后盖上盖子，开大火煮。

　　6、煮开后马上打开盖子，不然会溢出来的。

　　7、这时候关慢火，慢慢地煮。期间偶尔用勺子搅一下，以免粘底。

　　8、煮到粥八九成熟，大约煮30分钟。

　　9、再将槐花连同水一同倒进锅里。

　　10、再搅拌均匀。开大火煮开。

　　11、煮开后再关小火，再煮约15分钟。舀一勺粥看到米粒都胀开了就差不多熟了。

　　12、这时候，放入冰糖。

　　13、再加入枸杞。

　　14、搅拌均匀，大火煮上两分钟。

　　15、关火，让砂锅的余热煨一下。这时候，锅里的粥还在冒泡。

　　16、等到粥不再冒泡的时候，就可以了。

　　17、把粥舀到碗里，就可以慢慢享用了。

(4)槐花怎么吃：推荐吃洋槐花拌面

　　1、摘洋槐花一般用钩子，选择未开放的花苞为最佳，最好不要采道路旁边的。

　　2、采好之后多淘洗几遍，去掉叶子弄干净，稍稍沥干。

　　3、将干净的洋槐花、面粉、盐、油拌均匀；将蒜砸碎备用；

　　4、最后上蒸笼大火蒸30分钟，香喷喷的洋槐花出锅了，加入砸好的蒜，也可以根据自己的口味加入辣椒等。

(5)洋槐花怎么做好吃

　　1、洋槐花的食用方法主要有上锅蒸煮。可以单用槐花进行蒸煮，也可以拌上面粉，再隔火蒸煮大火蒸10到15分钟即可。

　　2、还可以用于打汤喝，但是煮的时间不宜过长，一般是煮到5到10分钟即可。多食用洋槐花可以起到很好的治疗以及抗过敏和美容养颜的作用，所以在日常中，我们可以多食用一些槐花。