(一)做叉烧最简单的方法

　　1、食材：梅花肉350克，生抽15克，红糖15克，食盐2克，腐乳汁20克，叉烧酱20克，生姜，大蒜。

　　2、准备好买回来的梅花肉放入盆中加入一勺面粉抓搓黏稠再用清水清洗干净。

　　3、清洗干净沥干水分，加入食盐，生抽，红糖，红腐乳汁，叉烧酱，生姜，大葱抓搓一分钟。

　　4、抓拌均匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏3个小时。腌制的时间越长越入味。

　　5、准备好电饭煲擦干净，放入腌制好的猪肉，料汁也一起倒入进去。盖上盖子煮20分钟，时间到翻面再煮20分钟，汤汁收干即可出锅。

　　6、出锅后切成小片，非常简单好吃又下饭的叉烧肉就做好了。

(二)家中最简单炸糖油条方法

　　1、准备中筋面粉500克。

　　2、分别加入发酵粉3克、泡打粉2克、盐3克。

　　3、加入270克清水合成面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。另取一小碗按以上配比加入白糖合成糖球一起发酵。面团发酵完成，取2克碱面用清水稀释开揣进面团，直到面团不粘手为止。

　　4、取一块发好的面团按扁，再取一小块糖球拍扁贴在下面的面饼上。

　　5、用擦过油的擀面杖擀成博饼，并从中间划三道。

　　6、油温七成，下入饼坯，炸至两面金黄捞出控油即可。

(三)水蒸蛋最简单的做法?

　　1、水蒸蛋最简单的做法：准备三颗鸡蛋，磕入碗中，加少许盐，用筷子将蛋液打散备用。往蛋液中加入温开水，温开水与蛋液的比例是1.5:1。温开水倒入蛋液后，快速用打蛋器搅半分钟以上。这时会出现很多浮沫，用筛勺过筛一遍。过筛一遍后，再用勺子把碗里的浮沫撇走。这样蒸出来才会细腻。准备一个锅，锅中倒水，放蒸笼，把水烧开。锅里的水烧开后上锅蒸，在碗上盖一个盘子，用中小火蒸10分钟左右。蒸的时间太长鸡蛋就会变得很老。蒸好之后，盖上锅盖焖3分钟即可出锅。

　　2、水蒸蛋是传统美食之一，是一道老少皆宜的家常食谱，南方人称之为“水蒸蛋”，北方人则称为“鸡蛋羹”。山东人和东北人多称其为“蒸蛋糕儿”。虽然“蒸蛋”看起来简单，不过还是有很多人做得不成功，不是水量放太多，从而导致水与蛋分离；就是水蛋蒸得过老，蛋体呈蜂窝状。要成功蒸出好吃的水蛋，需要控制好水量、水温、打蛋技巧和火候。

(四)艾糍粑的最简单做法

　　1、挑选新鲜水嫩的艾叶，去茎，留嫩叶，洗干净。

　　2、放入锅中沸水中煮20分钟煮到软熟，然后冷却了，用手拧干水分。

　　3、艾叶放到果汁机或者料理机里面打成糊糊。

　　4、艾叶和糯米粉，慢慢加，没有规定粉的用量就是自己找感觉，粘手就加些粉，干了就加艾叶糊，调成合适的配比。只要不湿，能和成团即可，然后揉到软软的

　　5、然后把大团子做成一个个均匀的小团子

　　6、花生和芝麻在炒锅里炒香，凉后装入厚塑料袋里，用擀面杖压成碎末，或者放入磨粉机里面磨粉，再加入白砂糖继续碾成略碎，装入小碗，拌匀。

　　7、小团子捏成扁圆形，放入少许花生芝麻馅，然后四边向中间捏紧，将接口处捏实，做成像汤圆那样的一个球形。

　　8、下面可以垫上粽子叶，芭蕉叶，玉米叶如果什么都没有，盘子抹些油就可以。

　　9、锅里烧开水，上气后进锅蒸15分钟就可以了。

　　10、放入蒸锅里大火蒸10分，艾糍粑关火连叶取出，即可食用。

(五)头发去油最简单的方法

　　1、头油多时要勤洗头。

　　如果皮脂腺分泌油脂为饱和脂肪酸，脂肪熔点高，分泌后遇冷空气则凝结脱屑，头皮会出现一层白色的头屑。如果分泌油脂为不饱和脂肪酸，脂肪熔点低，分泌稀油多使皮肤光亮，头发成束。这两种都属于油脂分泌过多，要勤洗头保持头皮清洁。

　　2、饮食的影响。

　　油腻性食物、辛辣刺激性食物可以使皮脂分泌量增加。所以油性皮肤，尤其是长痤疮的人不宜吃甜食、油腻和刺激性的食物。

　　3、正确使用洗发产品。

　　碱性洗发水能快速去油但其具有一定刺激性，毛囊内皮脂腺受到刺激后，油脂反而会增多。虽然使用碱性洗发水能很快清除头皮及发干油脂，但从根本上会加重症状。烫染剂属于强碱性产品。

　　皮脂呈弱酸性，可以抑制和杀灭皮肤表面的细菌。当头皮表面环境受到破坏时会让大量细菌、真菌滋生，结果会让头皮环境更糟糕。