1、首先把山药去皮，切滚刀块。
2、锅内倒水加热，水开后倒入鸡块，焯去血水后捞出。
3、锅内热油，倒入姜片翻炒，倒入鸡块翻炒。
4、加盐、料酒、翻炒，倒入水、葱结。
5、大火加热后改小火炖煮20分钟至汤汁浓稠即可。
6、好吃又营养的山药炖鸡就做好了。
1、将大骨头用清水洗净备用。
2、坐锅点火，锅中坐清水，下入大骨头煮沸，捞出大骨头，汤倒掉。
3、锅中重新倒入清水，再将紧过的大骨头放入清水锅中，继续炖煮。
4、切两块姜，用刀背拍扁，放入炖大骨头的锅中。
5、再将两棵葱去皮，用手撕成段放入炖大骨头的锅中。
6、再在大骨头里放入几粒大料，盖上盖大火炖开，转小火慢炖。
7、炖到骨头用筷子能插透就好了，出锅前放入盐，十三香，鸡精调味，关火。
1、准备新鲜排骨1斤，买来后放水里泡大约1个小时来去除血水。
2、山药削皮切成小节，大枣，枸杞分别泡好，葱姜切片。
3、盆内加入足量清水，放入盐，花雕酒搅匀，放入排骨浸泡30分钟，去腥。
4、锅内加入足量清水，下入排骨汆烫3-5分钟，撇去浮沫，捞出控干水分。
5、另起锅加入底油烧热，放入排骨块煸炒3分钟，然后加入清水烧开。
6、放入葱姜片，大枣，小火炖煮30分钟，然后再加入山药节，枸杞，加盐调味。
7、再炖煮10分钟即可，喝的时候撒点香菜末或者香葱末，美味完成。
实用工具
来源互联网文章，作品版权归作者所有，如果侵犯了您的版权，请联系网站客服电话: 
邮箱:
，本站将在三个工作日内删除。
起名日 版权所有 备案号: 滇ICP备2023005770号-22
