一，芒果布丁怎么做简单又好吃

　　1、主料：芒果（去皮去核）300克、牛奶370克、淡奶油180克、吉利丁片10克、细砂糖35克。

　　2、首先把吉利丁片用冷水泡软备用。

　　3、把牛奶、淡奶油和细砂糖倒入锅中，用小火加热至细砂糖全部融化。

　　4、离火后放到微热，加入泡软的吉利丁片，搅拌至完全事融化备用，芒果切小块。

　　5、切好的芒果块备用。

　　6、把芒果块倒入九阳料理机中。

　　7、启动机器，把芒果块用九阳料理机搅拌成顺滑的芒果泥备用。

　　8、将芒果泥和冷却好的牛奶混合均匀。

　　9、过筛两次，确保布丁细滑。

　　10、倒入自己喜欢的杯中，冷藏3小时左右即可。

二，奶茶怎么做简单又好喝

　　1、准备牛奶、白砂糖、红茶适量。

　　2、首先将水煮沸后，加入5克红茶，用80°的沸水将红茶煮开，用滤网过滤掉茶叶，这时候茶叶舒展开来，已经有一股香浓的红茶味扑鼻而来了。

　　3、因为红茶不宜喝太浓，容易引起失眠问题，这时候要把第一遍红茶汤给倒掉，冲入适量开水，静置3分钟，让红茶完全把茶味散发出来。

　　4、在茶壶或杯子里加入白砂糖，再加入红茶，搅拌均匀，直至白砂糖完全融化。

　　5、将牛奶加热至温热，然后倒入茶水里，搅拌均匀即可。

三，香芋怎么做简单又好吃

　　1、食材准备：芋头1块、牛肉400克、鸡蛋1个、料酒、酱油、孜然、黑胡椒、鸡精、白糖、生粉、香油各适量。

　　2、牛肉切片，加料酒、酱油、孜然、黑胡椒、鸡精、白糖、生粉、蛋清、香油。

　　3、腌制20分钟。

　　4、芋头去皮切小长条。

　　5、芋头用油炸成金黄色，捞出。

　　6、将一片牛肉裹上一块芋头。

　　7、卷起。

　　8、码放在盘中，沸水旺火蒸笼蒸7~8分钟。

　　9、蒸好的牛肉卷取出，将盘中的汤汁滗到炒锅中，勾薄欠，淋在牛肉卷上即可。

四，扣肉怎么做简单又好吃

　　1、带皮五花肉一大块，烧开水，放进去煮至用筷子能插入，取出。用叉子在肉皮表面上扎小眼，扎得越密越好，这样炸出来的皮才会蓬松，趁热在肉皮表面上抹点老抽。

　　2、锅里放多多的油，烧到七八成热（油面上的青烟向四面扩散，油面平静），把整块肉的皮朝下放入锅中炸。最好用锅盖盖上，以免油溅出烫伤了，转小一点火，把肉皮炸黄捞出沥干油。

　　3、把整块肉肉皮朝下放入水中浸泡，泡到表皮软软的取出沥干水份。

　　4、把炸好的肉切成件，每件大约0.8厘米厚，皮朝下，在碗里排好。

　　5、梅菜洗净，漂净沙子，切碎。烧热炒锅，白锅（就是不放油）炒干梅菜，盛出。

　　6、取一小碗，加南乳两块，白糖、老抽、生抽、米酒、八角粉、盐等用少许水调。

　　均，按自己口味调好味，锅里放油，烧热，爆蒜茸，下梅菜炒，将碗里的汁倒入，烧开。煮好后，倒入装肉的碗内，把碗放在高压锅里，上气蒸半个钟头左右，到肉变软可取出。

　　7、取一碟子扣在碗上，倒转过来，将碗里的汁倒出来，烫些青菜围边，取出碗。汁下锅再调一下味，加点鸡精，麻油，用水淀粉勾一点薄芡，淋在扣肉上，大功告成！