Ⅰ:辣味龙利鱼做法步骤

　　1、龙利鱼1条、生菜2叶、火锅底料100克、葱姜适量、辣椒干2个。

　　2、准备龙利鱼洗净。

　　3、将龙利鱼切薄片，尽量薄一点。然后用盐和味精腌一下。

　　4、准备好葱姜，还有鲜辣椒。

　　5、用油煸炒葱姜还有加入火锅底料块。

　　6、加少量的水熬一下汤底。

　　7、加水烧开，水的量可以盖过所有鱼片。这个汤之后要加到碗里，不要太少。汤开后，加入鱼片。烧熟即可。这个鱼很容易熟，前后估摸就十分钟。

　　8、将生菜洗好铺在碗的底部。

　　9、鱼煮好后 把它捞上来铺到生菜上。

　　10、把锅里的汤全部倒到碗里，用来烫生菜。然后在最上面撒上辣椒干，胡椒粉或者大蒜粉。

　　11、在锅里烧开少许油。高温。然后直接浇在辣椒和香料上。

　　12、然后就好了，生菜被高汤和油的热量烫熟就可以了。

Ⅱ:红酒烩龙利鱼怎么做

　　1、用料：龙利鱼一条、调料：酱油适量、调和油适量、红酒适量。

　　2、龙利鱼干泡软后放按板上沥水；

　　3、一条切三段；

　　4、锅中油烧热，放下鱼煎；

　　5、煎至一边变焦黄后翻至别一边煎到同样效果；

　　6、均匀的淋入酱油；

　　7、淋入红酒，小火煎烩，适当的翻动几次，让每一边都粘上红酒收汁即可出锅。

Ⅲ:龙利鱼的营养价值

　　1、龙利鱼的营养价值是非常丰富的。在龙利鱼中是含有大量的不饱和脂肪酸存在，所以说我们吃龙利鱼就可以有很强的抗动脉粥样硬化功效产生，这样对我们预防心脑血管疾病和增强记忆的情况都是有好处的，所以说龙利鱼是很适合我们吃的养生食物。

　　2、吃龙利鱼还可以发现，在龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸是非常丰富的，这样是可以起到保护眼部健康的功效，因为龙利鱼对于抑制我们眼睛中的自由基是有好处的，对我们预防眼部的疾病是非常有好处的。

　　3、在龙利鱼中是含有丰富的镁元素存在的，而这种物质对我们的心血管健康来说，是可以有很好的保护作用产生的，同时大家吃龙利鱼还可以非常有利于我们预防高血压、心肌梗死等心血管类的疾病，效果还是非常好的。同时龙利鱼中还富含有维生素A、铁、钙、磷等微量元素的存在，所以说我们经常去吃龙利鱼很不错，这样就可以有非常好的养肝补血、泽肤养发的功效产生。而且对孕妇来说吃龙利鱼很不错，能够对预防孕妇胎动不安、妊娠性水肿的问题有好处。

Ⅳ:龙利鱼是什么鱼

　　1、龙利鱼是暖温性近海大型底层鱼类，栖息在我国近海海区，对温度、盐度及环境的适应性较广泛，3.5-32℃之间它们都能生存，最宜水温为14-24℃，适盐范围为14-33%。龙利鱼的营养价值丰富，鱼肉口感鲜嫩爽滑，没有腥味，受到众多消费者喜爱。

　　2、龙利鱼作为优质海洋鱼类，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。

　　3、同时据营养测定，龙利鱼中的欧米加－3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。

Ⅴ:速冻龙利鱼为什么便宜

　　1、因为超市卖的冷冻龙利鱼都是鱼柳，而这种鱼柳和巴沙鱼的鱼柳是极为相似的，即使两者放在一块，很多外行人都是看不出来有什么差别的，所以很多超市都在滥竽充数，用巴沙鱼来代替龙利鱼，所以价格就会相对便宜。

　　2、这些所谓的龙利鱼，真身应该是一种叫做巴沙鱼的鱼种。巴沙鱼如今被大量饲养培育，它有着和龙利鱼十分相像的口感和肉质，同样都没什么骨头。龙利鱼是一种深海鱼，购买龙利鱼的时候会发现，这种鱼有一面的鱼肉比较扁。