一，黄桃罐头怎么做不酸

　　1、准备熟透的黄桃，最好用鲜食品种，加工品种做出来特别酸。如果只有加工品种可以准备适量白糖中和一下酸度。

　　2、具体做法：

　　将黄桃削皮，紧接着切成块。

　　接下来依次将黄桃、冰糖和水倒入锅中，加热煮制沸腾。

　　最后关火静置，待黄桃变凉，将黄桃舀入碗中，将熬好的黄桃水倒入碗中就可以了。

二，蒸黄桃罐头需要蒸多久

　　1、蒸黄桃罐头不用太长时间，一般等上汽之后蒸15分钟左右就可以了，要是蒸太久的话会将果肉蒸烂，不仅看上去不好看，在吃的时候也不容易捞出来，影响食用价值。

　　2、制作方法

　　（1）将黄桃泡水洗净后去皮。

　　（2）保证黄桃完好无损。再将黄桃去核，切成小块。

　　（3）将黄桃放入盆中，加上水和盐浸泡5分钟。

　　（4）将泡黄桃的水倒掉，把锅中放入黄桃、冰糖和适量的水。开中火煮15分钟。

　　（5）将煮好的黄桃装进控干水分的玻璃瓶中，趁热用盖子把瓶口拧紧，放在一边冷却。

三，如何自制家庭版黄桃罐头

　　1、挑选黄桃。准备一些新鲜的黄桃，在挑选核桃的时候一定要挑选稍微硬一些的，这样用来制作罐头也是非常适合，如果是那种特别软烂的黄桃做好之后吃起来也会变得软趴趴的影响口感。

　　2、清水洗净。再用清水冲洗干净，用刮皮刀去掉外皮。

　　3、冷冻黄桃。如果一次不想做那么多的话，可以把削过外皮的黄桃放在冰箱的冷冻室里，想吃的时候随时就可以拿出来制作特别的方便。

　　4、切好备用。把处理好的黄桃切成自己喜欢的大小，想省事一些的话，直接对半切开就可以了，切好之后放在一旁备用。

　　5、放入适量水、冰糖。锅里加入适量的清水，水的用量一定要淹没黄桃，然后我们把黄桃和冰糖放进去，冰糖的用量也可以根据喜好来决定喜欢吃甜一些的口感，适当多放一些就可以了。

　　6、注意时间。一直煮8~10分钟，具体的时间可以根据自己的喜好来决定喜欢吃青脆一些的口感就少煮几分钟，煮好之后关火放在一旁冷却一下。

　　7、放入容器。等到温度冷却下来之后，我们找一个无水无油的密封容器，把黄桃连同汤汁一起倒进去，盖上盖子放在冰箱里保存起来就可以了。

四，黄桃罐头家庭自制法

　　1、将黄桃泡水洗干净，去皮。保证黄桃完好无损。

　　2、再将黄桃去核，切成小块。

　　3、将黄桃放入盆中，加上水和盐浸泡5分钟。

　　4、将泡黄桃的水倒掉，把锅中放入黄桃、冰糖和适量的水。

　　5、开中火煮15分钟。

　　6、等黄桃完全放凉后再装进瓶子里，就好了！