(一)最简单的牛奶雪糕怎么做

　　1、原料：纯牛奶一盒、淡奶油适量、白砂糖适量。

　　2、牛奶倒入装有白砂糖的碗中搅拌均匀。

　　3、将淡奶油打发至黏稠状。

　　4、将所有食材混合搅拌均匀，放入冰箱冷藏室冷藏30分钟以上。

　　5、从冰箱冷冻室取出冰淇淋桶，安装到变速箱上。

　　6、将搅拌叶片安装在冰淇淋桶内的搅拌轴上。

　　7、打开面包机上盖，将带有冰淇淋桶的变速箱安装在面包机的底座上，选择好菜单，面包机开始工作。

　　8、倒入冷藏好的冰淇淋糊，盖上面包机上盖，等待冰淇淋的完成。

　　9、制作好的冰淇淋，可以直接吃。

(二)做鲶鱼最简单的方法

　　1、准备葱段，蒜瓣切碎，准备姜片，蒜苗切段。豆腐切片，鲶鱼处理干净，去头切段。

　　2、锅中放入食用油，倒入葱段、蒜瓣、姜片、花椒、干辣椒，大火爆香。放入豆瓣酱、剁椒，翻炒出香味。

　　3、倒入清水、鲶鱼、豆腐、料酒。大火煮沸，转中小火炖30分钟收汁，最后倒入蒜苗出锅即可。

(三)牛脚家常最简单的做法

　　1、牛脚打成段状，洗净焯水。加入生抽，料酒，盐抓匀，腌制20分钟待用。

　　2、切好作料待用。

　　3、作料下热油锅，煸出香味。

　　4、加入蹄子爆炒2分钟，然后加入适量开水小火炖。

　　5、炖5分钟，用筷子戳一下，如果烂了就大火收汁即可装盘。

(四)最简单的捕蟹方法

　　1、蟹簖捕捞法：蟹簖捕捞法;这种方法利用大闸蟹晚上出来活动时的趋光性原理，在水库的浅滩中放置蟹簖，将蟹簖用竹竿插入水底，保持上部露出水面;等太阳落山天黑后，用灯光照射。大闸蟹看到光亮会朝灯光处爬行聚集，而蟹簖拦住螃蟹爬行的路，螃蟹就会顺着蟹簖往上爬，此时守在蟹簖旁边的人就能用手或网抄轻易的将螃蟹捕捞起。这种捕捞方法效率不高，而且需要花费大量人工。

　　2、丝网捕捞法：丝网捕捞法(最常用的方法);在水库中放入长长的丝网，丝网在网端浮子在作用下会悬挂于水中间。当螃蟹游动时就会触碰到网上，由于丝网很细密，一旦螃蟹触碰到就会被网紧紧缠绕，并无法脱身。等待一段时间后将丝网收起，取下缠绕在网上的螃蟹即可。这种捕捞方法简单、效率高、成本低，还可以用机械操作，大大节省了人力。

(五)做鲤鱼的最简单的方法

　　1、准备好材料，鲤鱼提前宰杀好，去鳞，鱼头鱼尾各拉一刀，揪白线，去肠去腥线，处理干净。

　　2、鱼身打花刀，抹盐料酒腌渍15分钟左右去腥

　　3、腌渍好的鱼，用厨房纸巾擦干水分后，均匀地拍上一层薄薄的干淀粉。

　　4、锅内倒油，油量没过鱼身的一半即可，加热后，把鱼放入煎炸

　　5、炸至鱼身两面变黄即可乘出。

　　6、锅中留适量油，把姜片，葱段，蒜片爆香。

　　7、倒入炸好的鱼，倒入糖醋汁（1勺料酒，2勺酱油，3勺糖，4勺醋，5勺水），加入花椒，八角。大火烧开，加入香菜，小火慢炖，汤汁剩余1/3的时候，加入少许盐，揭开盖，开大火收下汁。