（一）蒲公英的介绍和特点是什么

　　1、蒲公英的介绍

　　蒲公英是菊科多年生草本植物，又名黄花地丁、婆婆丁等。我国对其研究历史有数千年之久，具有较高的药用价值、食用价值以及经济价值。全草皆可入药，为常见的药用植物，同时广泛用于食品或保健品等行业，适量服用对人体有较好的保健功效。花果期在4-10月份，广泛生长于中、低海拔地区的山坡草地、路边、田野、河滩等地。

　　2、蒲公英的特点

　　（1）外形：它的根系较长，通常为植株高度的二分之一。具有白色乳状汁液，这种汁液带有一定毒性，会引起皮肤出现瘙痒、发红等不良反应。花朵的样子就像菊花一样，为头状花序呈舌状，总苞钟状且花型紧簇，一般有2-3层苞片。另外花朵成熟后会长出种子，种子上面有白色的冠毛，此时蒲公英的花朵看上去就像一个白色球状的毛绒玩具。

　　（2）习性：蒲公英的花果期在4-10月份，广泛生长于中、低海拔地区的山坡草地、路边、田野、河滩。它的适应性强、抗逆性强，生长速度较快。抗寒又耐热，抗旱、抗涝能力较强。种子发芽最适温度为15-25℃，生长最适温度为20-22℃。

　　（3）蒲公英适应能力较强，多生长在山坡、林地、草地、田间和路边地区，在中国大部分地区都有分布。植株喜温，适合植株生长温度在10～22度之间，若是温度在25度以上，植株生长会受到影响。植株耐旱，在潮湿的环境中也能正常的生长。

（二）蒲公英减肥法

　　1、蒲公英去湿热减肥茶：做法：一次取以上材料，以250ml沸水泡来代茶饮。每天3次，一次1杯。瘦身功效：此茶对体内湿热型的肥胖MM具有显著的效果。

　　2、蒲公英排毒瘦身粥：材料：蒲公英100g(或干品30g)，粳米200g，猪瘦肉末50g，盐适量。做法：将蒲公英洗净，用盐、味精腌制10分钟。粳米洗净入锅，加2大碗水煮，煮开后，加肉末同煮。水再次开时加蒲公英，改小火熬30分钟左右即可。可代替三餐主食，一餐1碗。瘦身功效：此粥的营养非常丰富，服用15天就能看到明显的瘦身效果，而且还具有排毒养颜、清热润肺的作用。

　　3、蒲公英绿豆润肠减肥汤：材料：蒲公英100g(或干品30g)，绿豆150g。做法：蒲公英洗净入锅，加1大碗水煎20分钟，过滤去渣，再用滤液将洗净的绿豆煮至开花，根据口味加蜂蜜即可。瘦身功效：此汤特别适用于体热、便秘肥胖型的MM，坚持服用2周就可达到瘦身效果。

（三）蒲公英图片

　　准备食材：蒲公英、糯米粉、红糖。

　　红糖放入锅中，加30毫升水，开小火熬化，倒入小蝶中备用。

　　取蒲公英嫩叶洗净，捞出，放入碗中，再挑几片大小大致相同的叶片放在另一个小碗中做点缀用。

　　锅内加100毫升水煮开后加入蒲公英嫩叶煮，再次煮开后再煮3分钟关火。捞出一些嫩叶，切细。

　　将糯米粉装入大碗中，将刚煮开的蒲公英水倒入适量，和匀。

　　将切好的蒲公英嫩叶一起放入和勺，和的时间长些，增加糯米的粘性。

　　不粘锅内放入食用油，摇匀。将和好的蒲公英糯米面团分成均匀的四份。取一份面团搓成圆形，再压成薄饼，放入锅内。用相同的方法全部做好摆入锅中。将做点缀的叶片在每个饼的中间摆一片，轻轻压下就粘住了。

　　开火煎，煎一会饼下面定型了，用筷子将饼在锅内转动下，使其均匀受热，便于同时煎熟。煎黄一面翻面煎另一面，两面煎黄就全部熟了。

　　摆入盘中，浇上红糖，（也可以直接沾红糖吃）

　　煮蒲公英茶水就简单了：将洗干净的蒲公英直接放入锅中，加入1000毫升清水，加盖，开火，煮开，煮开后再煮5分钟，关火，倒入杯中。（蒲公英茶水可以在煎蒲公英饼的同时用另一锅煮沸开）