1、材料:鸡翅中10个左右、姜适量、蒜适量、玉米油适量、盐适量、蚝油适量。
2、鸡翅洗净,放适量盐。
3、蒜、姜切片待用
4、腌半小时后,飞水,凉干。
5、煎锅中放1勺油,将鸡翅放入锅中,开小火煎。
6、中途可以翻翻面,将鸡翅的两面都煎至金黄。
7、在鸡翅熟了之后,均匀撒上蒜,姜片,糖少许,蚝油,继续煎5分钟左右即可。
1、食材:鸡翅、500克可乐一罐、葱、10克姜、10克蒜、10克盐、5克胡椒粉、5克料酒、20鸡粉、3克味精、3克生抽、25克老抽。
2、将鸡翅洗净,两面各切一刀,倒入生抽。
3、加入盐 、料酒,将其抓匀腌制20分钟。
4、葱 、姜 、蒜洗净,葱姜切片,葱切成葱花。
5、锅内下油约30克,待油温烧至7成热。
6、依次加入腌制好的鸡翅。
7、中火将鸡翅煎至两面金黄即可。
8、煎好鸡翅,放入葱姜蒜炒出香味。
9、放入半罐可乐,待可乐烧开,加入盐 、味精。
10、依次加入鸡粉 、胡椒粉 、老抽 、生抽,翻炒均匀。
11、大火收汁,待待汤汁浓稠包裹住鸡翅即可关火。
12、将做好的鸡翅装盘。
13、撒可乐鸡翅就做好了。
14、上葱花进行装饰。
1、材料:鸡中翅6只,洋葱1/4个,生姜4片。
2、调料:白糖1小勺,蜜糖1汤匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,清水1/3碗。
3、鸡翅洗干净,洋葱切碎。
4、用姜片、生抽、白糖腌制鸡翅20分钟。
5、加热小奶锅,放少量油,爆香洋葱。
6、放进鸡翅,加入1汤匙的蚝油。
7、加入1/3碗清水。
8、大火煮开后,中火煮8分钟,小火焖2分钟。
9、加入一汤匙的蜜糖,大火收汁。
10、装碟,撒上芝麻,洋葱的香味,蜂蜜的甜味,很好地结合在一起。
1、材料:鸡翅、生抽、盐、生姜末、黑胡椒粉,香叶、料酒、大蒜、白糖
2、取一只碗,倒入生抽、盐、生姜末、黑胡椒粉、香叶、料酒做成腌肉料。
3、鸡翅反面切几个小口,放入腌肉料内,腌一小时。
4、大蒜切末。取油锅,下入腌好的鸡翅,倒入适量的白糖,煎到上色,倒入生抽,炒均匀后倒入蒜末炒香。
5、加适量的水,焖煮。鸡翅熟后,入盐收汁即可。
1、食材:鸡翅中11个、蚝油2勺、冰糖适量、料酒适量。
2、鸡翅用牙签或者叉子扎孔,或者两面用刀划几道,便于入味。
3、锅内加入适量食用油,油热以后加入姜蒜末,炒出香味。
4、鸡翅翻面,将两面都煎至微黄。
5、放入冰糖,炒出糖色,放入两勺蚝油炒匀。
6、放入一勺酱油,放入一勺料酒。
7、加入适量水,水没过鸡翅。
8、盖上盖子,大火烧开后转小火。汤汁开始浓稠时转大火收汁。
9、水分收干后汤汁均匀裹在鸡翅上即可。
10、撒些葱末就可以开吃了。
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