1、将玉米淀粉、糖和盐在锅中混合。
2、将舒化奶一点一点地慢慢倒入锅中，边倒边搅拌均匀。
3、将蛋黄也倒入锅中，并与材料充分搅拌融合。
4、用中火加热牛奶液，边加热边搅拌，很快就会出现比较的沸腾泡泡，立刻转微火，越小越好。
5、继续搅拌大约1分钟，让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感。
6、然后关火，倒入两滴香草香精搅拌均匀。
7、倒入模具中冷冻六个小时即可。
1、将萝卜切成骰子块。牛肉切成骰子块。
2、萝卜和牛肉分别焯水。
3、起锅烧油，放入八角，葱，姜，蒜爆香。
4、爆香后放入牛肉煸炒。
5、放入料酒，再加入热水。
6、小火炖制一个小时，让牛肉达到七成熟。
7、加入萝卜一起炖，然后调味。
8、再盖上盖子炖煮二十分钟即可出锅，出锅时放一点胡椒粉提鲜。
1、准备食材：去核南枣420克、麦芽糖300克、红糖20克、色拉油50克、木薯淀粉30克、柠檬汁20克、核桃240克。
2、木薯淀粉加入水拌匀备用。
3、南枣洗干净，放入锅里加入适量水大火煮开转至中火煮至枣烂待用。
4、将煮至软烂的枣，放入破壁机里打成泥。
5、将打好的枣泥过筛备用。
6、将麦芽糖隔水加入至融化倒入平底不粘锅中。（冷了的麦芽糖比较硬，隔水加入软化后容易倒出来）。加入红糖小火加热。
7、边加入边搅拌，将红糖煮化开。
8、加入过筛后的枣泥一同翻炒。
9、加入适量的色拉油下锅一同翻炒。保持小火快速翻炒。
10、再加入提前搅拌好的木薯淀粉下锅翻炒均匀。
11、继续小火炒至枣泥不粘刮刀，接着加入核桃和柠檬汁炒进枣泥里。
12、继续小火来回翻炒。
13、将核桃枣泥翻炒均匀，让枣泥包裹着核桃。
14、将炒好的核桃枣泥出锅，放入铺好的模具里，平铺开来整好形状。
15、将核桃枣泥放凉后，先横着切成小长条，然后纵切成小块。
16、先给小块的南枣核桃糕包裹上一层薄薄的糯米纸（糯米纸可以预防蘸黏是可以食用的），然后再包裹上彩色的糖果纸张。这样一道营养又好吃的南枣核桃糕糖就做好了。
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