1、把鸡肉碎成大块，然后再将鸡肉的肥油和厚皮都给摘下来不要，可留着炒青菜用，也不会浪费。
2、准备好3片生姜，红枣10几颗。家里每天煲汤的红枣都是抢着吃的，这次多放几颗。
3、把洗干净的鸡肉放进汤锅里，放入少量的冷水煮开。然后再将煮开的水，全部倒掉不要。
4、把煮过水的鸡肉，用清水再清洗几遍，然后加入适量的清水煲汤。
5、大火将鸡汤煲开之后，放入姜片、红枣，转成小火继续再煲30分钟。
6、鸡汤中的红枣，已经煲出了微微的甜味，再放入少量的盐调味即可，不再需要其它的调味料了,鸡汤要喝清淡一点比较好。
7、红枣鸡汤煲好了，装在大汤碗里，放少量的葱花点缀一下。
1、准备一块新鲜的冬瓜，切出部分，过水洗净。
2、将洗净的冬瓜切去外层绿皮，掏去中间的瓤部分，然后切成薄片状。
3、打开电磁炉，加入适量水，放入少许盐醋，将切好的排骨放入焯一阵，去除骨头中的血水，然后捞出放入冷水过滤去浮沫。
4、准备少许生姜，将其洗净，然后切出少许，切成姜丝。
5、准备一个炖盅，将姜丝、排骨、冬瓜片放入，加入适量水，放入少许盐、料酒等调味。
6、将炖盅放入隔水炖盅，开启炖汤模式，炖至隔水炖自动停止，调味即可出锅。
1、用料：草鱼、葱姜蒜、干红辣椒、盐、油、香菜。
2、草鱼一条洗净。
3、切成段。
4、擦干上面的水分。
5、两面沾上玉米淀粉。
6、锅烧热倒油，把鱼段两面稍微煎一下。
7、准备葱姜蒜，干红辣椒，八角。
8、鱼两面煎好后，把葱姜蒜，八角，干辣椒倒进去。
9、加入温水或热水，稍稍末过鱼。
10、大火开始炖，加入盐调味。
11、上香菜，关火，也可以盛出后撒。
12、只加入盐调味，鱼洗干净，两面煎一下，就绝对不会有鱼腥味，原汁原味，很鲜美。
实用工具
来源互联网文章，作品版权归作者所有，如果侵犯了您的版权，请联系网站客服电话: 
邮箱:
，本站将在三个工作日内删除。
起名日 版权所有 备案号: 滇ICP备2023005770号-22
