玉米怎么做好吃又简单

更新时间：2024-04-27 13:29:45

（一）玉米怎么做好吃又简单

　　1、首先在购买玉米的时候，我们要挑选带叶的玉米进行购买，我们还可以通过玉米叶来判断玉米是否新鲜，玉米叶越鲜嫩，那么证明玉米越新鲜，煮出来后的玉米口感就越嫩。如果是那种没有带玉米叶的玉米，容易造成玉米中水分的流失，在经历高温熬煮以后，玉米的口感就会变得特别柴，吃起来一点都不好吃。

　　2、购买回来的新鲜玉米，我们需要将玉米叶剥掉几层，起锅烧水往锅中加入小半锅的清水，把准备好的玉米放入到锅中，记住一定要冷水下锅，如果是热水下锅的话，煮出来的玉米就不糯口了。往清水当中再加入两勺的食盐搅拌均匀，用大火对玉米进行熬煮。

　　3、在熬煮的过程中，记住用筷子对玉米进行翻面，让玉米受热均匀，在此期间用筷子插一下玉米，能将筷子直接插入到玉米中，证明玉米已经熟透，（在煮玉米的过程中，每隔一小会儿往里面加入少量的冷水，次数为两次左右即可，这样煮出来的玉米会更加的香软）。煮熟后后的玉米需要将其捞出，放入凉水当中激一下，去掉玉米叶以后就可以食用了。

（二）炒嫩玉米怎么做

　　1、玉米粒洗净漓干水备用，辣椒切节或小方块片备用。架锅放油，烧至七成热放玉米入锅炒，放盐，翻炒一分钟。

　　2、放水70ml入锅，继续翻炒玉米。此时可以稍微关小火一点，让玉米在锅内烧一分钟，有锅盖可以盖盖。然后增大火力，继续翻炒，水快烧干时，放入辣椒，继续翻炒，这时火力要减小，水干即可装盘食用。这样炒出的玉米很有风味。

（三）三鲜虾仁玉米怎么做 4个步骤快速完成

　　食材准备。

　　胡萝卜洗净切丁；虾仁洗净，加少许盐、白糖、料酒、水淀粉拌匀稍腌制。烧热油锅，玉米粒和胡萝卜倒入锅中翻炒片刻。

　　后加入虾仁和青椒粒炒约3分钟至熟。

　　调入金标生抽、白糖，炒匀后用水淀粉勾芡即可出锅。