1.龙利鱼水饺的做法

　　1、食材：龙利鱼250g，面粉500，韭菜苔适量，猪肉50g，小葱适量，食用油适量，盐适量，蚝油适量，料酒适量，生姜适量，花椒粉适量，生抽适量，鸡蛋1个。

　　2、首先，把所有材料准备齐了。

　　3、将食材切成末。

　　4、将食材放入容器加入鸡蛋、姜、花椒粉、盐、生抽适量，混合搅拌均匀。搅拌均匀后放入小许耗油、食用油调味，最后放入韭菜苔与香葱。

　　5、面粉做成饺子皮，包好准备下锅了。

　　6、饺子浮起来3分钟过后，即可。

2.龙利鱼如何做辅食

　　1、龙利鱼泥，适合6个月宝宝

　　（1）食材：新鲜龙利鱼一块，柠檬半颗。

　　（2）做法：将新鲜的龙利鱼清水冲洗下,切小块,放入柠檬片去腥30mins(一片柠檬一块鱼肉)。

　　将鱼块放入蒸锅中,上下面铺几片柠檬蒸20分钟。

　　蒸出来的龙利鱼捣碎成泥即可。

　　吃时取一部分配上蔬菜放入碎面里。

　　2、龙利鱼青菜米粉 适合7个月宝宝

　　（1）食材： 龙利鱼，油菜，米粉，核桃油。

　　（2）做法： 青菜用开水煮熟。龙利鱼上锅蒸熟。

　　龙利鱼和青菜用料理棒打成泥。

　　温水冲开米粉，搅拌均匀。

　　米粉中倒入蔬菜鱼泥，倒入核桃油搅拌均匀即可。

　　3、胡萝卜菠菜龙利鱼泥 适合8个月的宝宝

　　（1）食材： 龙利鱼一块，胡萝卜一小节，菠菜叶2片。

　　（2）做法：鱼切适当大小，胡萝卜切薄圈，菠菜待用。

　　不粘锅放食用油热锅，下胡萝卜进去翻炒一下，约1分钟。

　　翻炒好的胡萝卜入蒸笼，鱼入碗里，一起入蒸锅蒸熟。

　　蒸锅里的开水有用，别倒了，菠菜放进去焯一下捞出。

　　一勺米粉加温开水搅拌均匀，最后把打好的蔬菜鱼泥混入米粉搅拌均匀即可。

　　4、胡萝卜洋葱龙利鱼 适合9个月宝宝

　　（1）食材：龙利鱼适量，胡萝卜适量，洋葱适量。

　　（2）做法：胡萝卜去皮切丁，洋葱取球茎白色中心部分切丁，龙利鱼去除油脂筋膜切块。

　　将三种材料加一片姜，放入蒸篮开始蒸制。

　　蒸完去除姜片，倒入搅拌成泥，拌上米粉即可食用。

　　5、龙利鱼蒸鱼糕 适合10个月宝宝

　　（1）食材： 龙利鱼适量，胡萝卜适量，鸡蛋2个，海苔少量。

　　（2）做法：龙利鱼解冻之后，切成鱼片备用；

　　胡萝卜洗净去皮，先刨丝，在开水里焯一下，然后剁成胡萝卜末备用。

　　把蛋清和蛋黄分离，打在两个不同的碗里，它们各有不同作用。

　　准备料理机，先放入龙利鱼片，再放入蛋清。

　　搅打成细腻的鱼泥(鱼肉比较嫩，比肉馅好打的多)。

　　放入大碗里，继续用筷子搅拌起劲儿。放入胡萝卜末，再放入海苔碎(海苔提前用辅食剪刀剪成碎末)，如果宝宝满1周岁了，可以加一点点盐(1岁以内不加盐哦)，用筷子搅拌均匀。

　　准备适合蒸的模具，什么形状都可以，先在模具上刷一层薄薄的油，方便蒸熟的时候脱模。

　　倒入搅拌均匀的鱼泥陷，用勺子或者刮刀抹平，轻轻在桌子上震两下，震出气泡。

　　锅里放冷水，水开后放入模具开始蒸8分钟左右开盖，刷上一层蛋黄液，盖盖继续蒸3-5分钟。

　　出锅后稍微晾一下，倒在案板上脱模。

3.龙利鱼不能和什么一起吃吗

　　1、高钠元素食物，龙利鱼含有丰富的钠元素，食用龙利鱼时再食用其他高钠元素的食物，会引起身体中钠元素的升高，影响身体健康；高胆固醇食物，龙利鱼的胆固醇含量较高，吃龙利鱼时吃高胆固醇的食物会引起大量的胆固醇堆积在身体中，对健康不利。

　　2、龙利鱼是海鱼，本身就含有丰富的钠元素，食用龙利鱼时再食用其他高钠元素的食物，会引起身体中钠元素的升高，进而影响身体健康。常见的高钠元素食物有：腊肉、腊肠、咸牛肉、咸鱼、咸鸭蛋、腐乳、人造黄油、午餐肉、香肠、酸黄瓜、熏火腿等。

4.如何做油炸龙利鱼

　　1、食材：龙利鱼、淀粉、鸡蛋、面粉、白胡椒、料酒、盐、油。

　　2、龙利鱼切块。

　　3、加入盐，料酒，白胡椒抓匀腌制10分钟。

　　4、加入鸡蛋，淀粉。接着加面粉，抓匀。

　　5、锅中放油，油热，放鱼进去炸，炸至金黄捞出。

5.龙利鱼豆腐怎么做好吃

　　1、龙利鱼500g，豆腐300g，番茄一个，葱少许，食盐适量，油适量，黑胡椒适量，料酒适量。

　　2、龙利鱼解冻切成块。

　　3、加一勺黑胡椒粉和一勺干淀粉、料酒腌制一下。

　　4、番茄烫一下去掉皮切成丁。

　　5、腌制好的龙利鱼提前汆一下水。

　　6、豆腐切丁备用。

　　7、炒锅烧热之后倒入适量的食用油，放入番茄丁。

　　8、用铲子不断翻炒至番茄出水，火不宜过大，炒成番茄酱的感觉。

　　9、放入两碗热水烧开，加一勺盐。

　　10、放入豆腐。煮约5分钟。

　　11、放入汆好的龙利鱼炖2分钟左右关火即可。