①鸽子汤怎么炖补气血

　　1、首先将鸽子去脚，姜切片，猪瘦肉切块。

　　2、锅中倒入小半锅清水，下入瘦肉块、姜片、鸽子，焯去血水，捞出洗净。

　　3、准备一个碗，将瘦肉放入碗中，放入鸽子、姜片、红枣、清水。

　　4、然后放入锅中隔水蒸4个小时，蒸好后就可以出锅了。

②萝卜炖鸡汤怎么炖好喝又营养

　　1、主料：鸡肉250克、白萝卜200克、水150克。

　　2、把从超市买回来切好的鸡肉丢进有热水的锅里煮沸，水开后，用铁勺撇去浮沫，捞起鸡块，用自来水再洗一次，放碗里备用。多余的热水倒掉。

　　3、把白萝卜用滚刀切成小块，放盘子里面备用。选择炖锅要选有带小孔出气的。

　　4、准备一个炖锅，将萝卜。鸡块一起放进去。浇上事前烧好的开水。放点盐。开火先大火煮10分钟，转小火炖1个小时半，记得水放到炖锅的三分之二，放满了水容易溢出来。盖子要揭开一点。

　　5、煮好后再放盐调味。然后就OK了。

③羊肉汤怎么炖

　　1、汤主料：羊骨500克，党参10克，红枣10克，枸杞10克，生姜1块，调配料：料酒1/2大匙，胡椒粉少许，精盐2小匙，白糖1/2小匙，味精1小匙。

　　2、羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片；

　　3、锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用；

　　4、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，炖2小时拿出即可。

④豆角怎么炖好吃又简单

　　1、食材：豆角500克、猪肉100克、葱，姜各5克、五香粉，味素各1克、盐3克、生抽3克、食用油15克

　　2、豆角摘洗干净，捞出控干水分。

　　3、猪肉切片，葱洗净切段，姜洗净切片。

　　4、锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开放入肉片煸炒，肉片变色，放入葱，姜爆香。

　　5、放入豆角煸炒，豆角变色，放入盐，生抽煸炒。

　　6、加水和豆角齐平，大火烧开。

　　7、中火炖，15分钟左右，放入味素，出锅装盘。

⑤排骨怎么炖又烂又好吃

　　1、炖之前先放水中焯水，然后使用大火炖，这样会烂的快。

　　2、材料：猪小排 1500克、水 适量、八角 1/2个、干红辣椒 1个、干姜片 2克、鲜姜片 3片、葱白 1段、白酒 8毫升、白醋 6毫升、花椒 15颗、香叶 2片、草寇 2个、肉蔻 1个、草果 1个、肉豆蔻 3个、荜茇 2个、丁香 2个、桂皮 2块。

　　3、排骨剁开装入盆。

　　4、用冷水浸泡20分钟，然后洗干净。

　　5、冷水下锅，水要宽一点。开锅后撇去浮沫，捞出。

　　6、捞出的排骨用热水洗干净。

　　7、洗干净的排骨入锅。

　　8、取出调料。

　　9、小茴香、橘皮装入大调料盒内，花椒和丁香装入小调料盒内。

　　10、将焯过排骨澄清的水倒入锅里，把调料和白糖放入，大火炖1个小时。

　　11、然后盛出，撒上香菜，这样就完成了。