Ⅰ：土豆怎么做好吃简单做法大全

　　1、红烧土豆。主料：土豆500克。辅料：植物油40克,葱,姜共10克,酱油8克,清汤150克,水淀粉6克,精盐2克,味精1克。做法：将土豆去皮洗净，斜切成小块；葱切段；姜切片。锅内倒油烧热，加入葱段、姜片炝锅，烹入酱油，加入适量清汤，烧开后放入土豆块。土豆块软熟时，放入精盐、味精，用水淀粉勾芡，出锅即可。

　　2、烤土豆。原料：土豆。配料：迷迭香、少许橄榄油、黑胡椒、海盐、蒜蓉。做法：土豆洗净切片，烤盘中垫上烤纸，将土豆片铺在里面。柠檬切片，铺在土豆上，再放上迷迭香。将土豆放进烤盘中，撒上迷迭香，淋入少许橄榄油。撒上现磨黑胡椒和海盐。放进预热220度的烤箱烤制10分钟左右即可。

　　3、炒土豆片。材料：土豆300克、辣椒(青、尖)150克 、植物油25克、盐3克、酱油10克（各适量）。做法：尖椒洗净去籽切小片；土豆去皮洗净切成薄片；待锅烧红后加入食用油烧热，加入尖椒，用锅铲抄拌一会；然后加入酱油，加入土豆片抄拌3分钟；待土豆变色后加入适量盐调味即可。

Ⅱ：脊骨土豆怎么做

　　1、土豆切滚刀块。

　　2、锅加水，冷水下入脊骨，烧开，撇去血沫，捞出待用。

　　3、锅加油烧热下入白糖炒制糖色，至糖颜色变深红，起泡。

　　4、下入脊骨炒制上色。

　　5、在下入葱段，姜片，蒜粒，花椒，八角炒香。

　　6、加入热水至没过脊骨，酱油，料酒，大火烧开改小火，炖制40-50分钟。

　　7、到时间后下入土豆块，盐，在炖至土豆熟透即可。

Ⅲ：鸡腿炖土豆怎么做

　　1、鸡腿500g、土豆300g、油适量、盐适量、酱油适量、姜适量、蒜适量。

　　2、买回来的鸡腿用刀切成块块；

　　3、放盐和酱油鸡腿肉腌一下；

　　4、葱姜蒜备用；

　　5、锅里热油，葱姜蒜炝锅，把腌好的肉放进去炒一下；

　　6、炒得差不多啦，加入适量的水；

　　7、土豆去皮洗净；

　　8、切成小块；

　　9、鸡块开了锅，把土豆放进去在炖二十分钟；

　　10、盛出来可以吃了。

Ⅳ：土豆怎么做才不粘

　　1、步骤一：先把整个的土豆去皮。（记住土豆可千万不要选带绿色的哦）

　　2、步骤二：切成2mm左右的片。切的时候一定要慢，力度要均匀，从上往下斜着切。然后再切成丝状。

　　3、步骤三：切好后放入清水中泡十分钟，加少许的盐，这样可以把土豆中的淀粉浸出，在炒的时候就不会粘锅。

　　4、步骤四：捞出，把锅加热，倒入油，等油热透后再倒入土豆丝，加盐、鸡精，视口味而定可以放入适当的白醋。然后再不断的翻炒，大约两分钟之后，起锅。这时的土豆丝属于七八成熟的状态，特点就是脆、滑，如果加点香葱就更是色香味俱全了。