1、将南瓜去掉皮,在蒸锅蒸熟;
2、南瓜用勺子压成泥,加糯米粉,炼乳和白糖,搅拌揉成面团;
3、将面团分成小剂子;
4、把小剂子放在蒸笼上,过上汽后大概二十分钟蒸熟;
5.揭盖该稍微凉一下,因为刚蒸熟很烫;
6、把豆沙馅搓成和小面剂子等分的小圆球;
7、双手抹植物油取一块南瓜剂子,用手按扁成圆饼状;
8、饼中心放上一个豆沙馅圆团;
9、用虎口处将面团把豆沙馅包住;
10、收口朝下,再次用手掌按一下成饼状,撒黑芝麻,稍微摁一下使芝麻固定;
11、饼铛刷油,热后放入南瓜饼胚,煎至两面有火花就可以了。
1、工具/原料:一百克面粉、二百克糯米粉;南瓜。
2、把南瓜切成块,放锅里蒸熟,蒸熟之后把它压成泥。再加入大约二百克糯米粉,一百克面粉,先搅成面絮,然后再和成面团。
3、再切成大小均匀的剂子,取一块包上豆沙馅儿,像包包子一样包好,然后给它擀成薄饼。锅里刷油之后放入南瓜糯米饼。
4、在表面再刷一层油。捞至表面金黄熟透。就可以出锅。这样做的南瓜糯米饼软糯香甜。软软的凉了也不会硬。
1、南瓜去皮切成薄片,锅中倒入清水,将南瓜放在蒸格里蒸软。
2、将蒸好的南瓜放盆里压成泥状,加入白糖拌匀,将糯米粉放入碗中和南瓜泥搅拌后揉至黄色。
3、把面团分成几份后搓成小圆球,压扁成饼状,锅中倒油,油热后把饼放进锅里,用小火煎至略微鼓起即可。
1、南瓜去皮切成薄片,锅中倒入清水,将南瓜放在蒸格里蒸软。
2、将蒸好的南瓜放盆里压成泥状,加入白糖拌匀。
3、将糯米粉放入碗中和南瓜泥搅拌后揉至黄色。
4、把面团分成几份后搓成小圆球,压扁成饼状。
5、锅中倒油,油热后把饼放进锅里,用小火煎至略微鼓起南瓜饼即可。
1、食材:南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、干果。
2、将南瓜去皮,切成块状,煮熟并捣成泥,注意不要放太多的水。
3、加入糯米粉和少量牛奶,和成团状,揉得干一点比较好,面团里也可加少量食用油,会使成品外观比较有光泽。
4、用油煎,南瓜饼就完成了。
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