1、准备腌鱼的材料和腌鱼的配料。腌鱼一般都用四大家鱼中的草鱼,重量也有标准。准备一条四斤以上的草鱼,葱、姜丝、花椒、料酒和精盐适量。一般情况下,一斤草鱼要准备10-15克的配料。
2、处理草鱼。把新鲜的鱼从背脊处开刀,切开背脊的鱼骨,把鱼的内脏和鱼鳃祛除;不要用水洗,而应该用一块干净的抹布,一点点地檫干净鱼体内积血和黑色内膜,露出鲜嫩的鱼肉。
3、草鱼去腥。将处理好的草鱼擦干水分之后,将准备好的料酒一点一点均匀的洒在草鱼的内外,不要落下任何地方。如果家里没有料酒的话,用白酒替代料酒也是可以的。
4、加入葱姜。将准备好的葱姜切成细丝,分成两部分。一部分葱丝、姜丝均匀的放在鱼腹部内。再将另一部分葱丝和姜丝均匀的分摊在草鱼的身上,进一步达到去腥的效果。
5、翻炒配料。配料不能直接涂抹在草鱼身上,需要炒熟之后才能涂抹在鱼的身上。起锅干烧,锅热之后,将花椒、麻椒、精盐这三种配料放入锅中翻炒,炒熟后盛出,放在碗中备用。
6、涂抹腌制。用小排刷或手在鱼身内外均匀地涂抹炒熟的椒盐。注意:炒熟的配料要涂抹在鱼肉上,要均匀,鱼皮上不要抹。鱼全身抹好后,用酒微微点撒在抹过盐的鱼肉上,保持应有的香醇味;放在陶盆,瓷坛压制一个星期。
7、串挂风干。将腌制好的鱼用绳索或铁钩窜牢固,挂在通风的阳处吹3天后改在通风的阴处风制成半干,半月后即可用温热水洗净鱼身上的浮尘和花椒,切块或切成条状并撒上葱、姜丝,上汽蒸30分钟后食用。
国家崛起秘籍用法:
游戏时,按回车键,出现聊天窗口,输入秘籍(粘贴秘籍也可以),再按回车键,就OK了。
作弊密码一览:
一、基本资源
CHEAT RESOURCE ALL10000 资源全加10000
CHEAT RESOURCE FOOD +1000 得到食物
CHEAT RESOURCE TIMBER +1000 得到木材
CHEAT RESOURCE OIL +1000 得到石油
CHEAT RESOURCE METAL +1000 得到金属
CHEAT RESOURCE WEALTHY +1000 得到财富
CHEAT RESOURCE KNOWLEGE +1000 得到知识
二、基本建筑
CHEAT ADD 1 CITY=加一座城市
CHEAT ADD 1 LIBRARY=加一座图书馆
CHEAT ADD 1 MARKET=加一座市场
CHEAT ADD 1 TEMPLE=加一座寺庙
CHEAT ADD 1 FARM-加一座农场
CHEAT ADD 1 WOODCUTTER=加一座伐木场
CHEAT ADD 1 MINE=加一座采矿场
CHEAT ADD 1 OIL=加一座油井(放在油矿上)
CHEAT ADD 1 GRANARY=加一座粮仓
CHEAT ADD 1 UNIVERSITY=加一座大学
CHEAT ADD 1 LUMBER=加一座木材厂
CHEAT ADD 1 SMELTER=加一座冶炼厂
CHEAT ADD 1 REFINERY=加一座炼油厂
CHEAT ADD 1 BARRACK=加一座兵营
CHEAT ADD 1 AUTO=加一座车辆制造厂
CHEAT ADD 1 FACTORY=加一座火炮制造厂
CHEAT ADD 1 FORTRESS/REDOUBT= 加一座堡垒
CHEAT ADD 1 AIRBASE=加一座机场
CHEAT ADD 1 SHIPYARD=加一座船厂
CHEAT ADD 1 STOCKADE=加一做防御塔
三、奇迹
CHEAT ADD 1 PYRAMID=金字塔
CHEAT ADD 1 COLOSSUS=巨人像
CHEAT ADD 1 HANGING=空中花园
CHEAT ADD 1 TERRA=兵马俑
CHEAT ADD 1 COLOSSEUM=罗马竞技场
CHEAT ADD 1 PORCELAIN=报恩寺琉璃塔
CHEAT ADD 1 ANGKOR=吴哥窟
CHEAT ADD 1 REDFORT=红堡
CHEAT ADD 1 VERSAILLES=凡尔赛宫
CHEAT ADD 1 TAJ=泰姬陵
CHEAT ADD 1 KREMLIN=克里姆林宫
CHEAT ADD 1 STATUE=自由女神像
CHEAT ADD 1 EIFFEIL=埃菲尔铁塔
CHEAT ADD 1 SUPER=超级对撞机
CHEAT ADD 1 SPACE=太空计划
四、政治单位
CHEAT ADD 50 THE DESPOT=加50个暴君
CHEAT ADD 50 THE SENATOR=加50个参议院
CHEAT ADD 50 THE M
CHEAT ADD 50 THE PRESIDENT=加50个总统
CHEAT ADD 50 THE COMRADE=加50个同志
CHEAT ADD 50 THE CEO=加50个CEO
CHEAT ADD 50 GENERAL=加50个将军
CHEAT ADD 50 SPY=加50个间谍
1、微波炉热馒头之所以会使其内部变硬,其实和它的工作原理有关,并不是依靠制造热源由外向内进行加热的,恰好相反,是自内向外。馒头内部由于加热时间过长,水分基本上都被烤干了,所以才会出现外部松软,里面变硬的情况。
2、这就需要我们加热的时候,稍稍注意一下了。如果是从冰箱里冷藏或者是冷冻过的馒头,需要提前拿出来晾一会,然后再加热,大概在10分钟左右即可。一般冷藏过的加热时间在2分钟左右,冷冻过的加热3分钟左右,掌握好时间是很关键的。
3、另外,冷冻过的馒头,可以在表面用水冲一下再加热,这样的话也不会出现内应外软的情况,口感也会比较好。
4、若是恒温的馒头,可以把它放在一个小碗中,另外再拿一个大一点的碗加点水,把装有馒头的小碗放到大碗里,再加热。这样出来的效果会比较好,就像是隔水蒸一样。
5、或者还有一种办法,我们可以找一块干净的蒸笼布,用水稍微沾湿一些,将馒头包起来。此时要注意不可以包的太严实,轻轻地盖住就可以了,紧接着就可以加热了。火候方面,尽可能的使用小火,因为用微波炉加热馒头等面食不可以用大火或者是中火,要不然会快速将内部水分脱干,从而造成硬芯的状况。
实用工具