一)最简单的奶油蛋糕做法

　　1、食材:低筋面粉50g、淡奶油200g、鸡蛋4个、砂糖55g、牛奶40g。

　　2、将水和植物油倒入打蛋盆，搅拌至呈有点粘稠的白色状态，不停的搅拌，一定要乳化到位，让水和油充分的融合在一起，看不到一点油花的状态后筛入低粉搅拌均匀。

　　3、将蛋黄蛋清分离，蛋黄放在蛋黄糊里，用蛋抽搅拌均匀，然后用刮刀把蛋黄和面糊充分混合均匀，混合好的蛋黄糊是顺滑细腻的状态，提起刮刀蛋黄糊可顺畅流动。

　　4、将蛋清进行打发，打蛋器低速打发至蛋清出现粗的泡泡，就是我们常说的鱼眼泡，然后加入三分之一细砂糖。等鱼眼泡消失，再次加入三分之一细砂糖。

　　5、继续打发至泡泡消失，等蛋白霜出现纹路后加入剩余细砂糖后打发至湿性发泡状态即可，提起打蛋头，蛋白霜出现大弯钩状态。蛋清里滴几滴柠檬汁可以起到去腥的作用。

　　6、将剩余的三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊里，翻拌法混合均匀后，再将混合好的蛋糕糊倒进剩余蛋白霜里，翻拌均匀。

　　7、加入一滴食用色素混合均匀后，将有色素的蛋糕糊倒进蛋糕糊里。用刮刀随意把有色的蛋糕糊翻拌几下，就两三下，千万不要过度搅拌混合，很随意的划两下即可。

　　8、烤盘铺上油纸或者油布，蛋糕糊从高处缓缓倒进盘中，使蛋糕糊就很均匀的铺在烤盘上。烤盘在台面震两下，震出内部的大气泡，送入提前预热好的烤箱，上下火150度25分钟。

　　9、烘烤结束马上取出烤盘，连同油布移至晾网架上散热后。蛋糕温热的时候把蛋糕片倒扣在油纸上轻轻撕去油布，就出来了云彩图案的毛巾面。

　　10、将蛋糕片再倒扣过来，淡奶油铺在蛋糕片上面。用擀面杖卷起油纸，顺势卷起蛋糕。油纸包裹好入冰箱冷藏半小时以上定型，即可取出切片享用。

二)鸡胸肉最简单的做法

　　1、材料：鸡胸肉200克，青笋500克，酱油10-15毫升，淀粉2-5克，菜籽油15-20毫升，姜2-5克，盐2-5克。

　　2、首先将青笋刮掉外皮，洗净，切成片，撒上少许盐，腌制约15分钟。鸡胸肉切成片，加酱油和淀粉，抓匀，腌约15分钟。

　　3、炒锅烧热，加入菜籽油，菜籽油烧辣后，加少许姜片爆香。将腌制好的鸡胸肉片倒入锅中大火翻炒至断生。

　　4、加入挤掉水份腌制好的青笋片。大火翻炒均匀，食材充分熟透后起锅。好吃美味适合养生的青笋炒鸡胸肉就做好了。

三)6个最简单实用的瘦腿方法

　　跳绳。跳绳是一项非常好的减肥瘦腿运动。瘦腿就是减掉腿部脂肪，跳绳瘦腿能够燃烧大量脂肪，而且不会轻易反弹。跳绳是一项有氧运动，有氧运动能燃烧脂肪，使肌肉变得更加富有弹性，所以跳绳可以使肌肉变得富有弹性，而且会使腿部肌肉紧致，甚至还能使胸部和臀部的脂肪消失，使胸大肌和臀大肌变得结实富有弹性，因此能使你的胸部和臀部坚挺丰满。有些妹子喜欢高抬腿跳绳，抬起腿时，腿呈90度角，左右腿交换着跳，注意，跳起来的时候，脚尖要向下。如果使用这种方法跳绳，再搭配大强度训练会使臀大肌收缩和延长扩展，因此有提臀的作用，但双脚落地时对肢关节有非常大的冲击力，所以运动时最好带上护踝，并且做好充分热身。跳绳也是有最佳时间和运动前准备的，有些心急的MM为了快速瘦腿，可能运动量过大。也有些人在吃饭完后就跳绳，这些方式都是不妥的。一般来说，每周跳绳不应少于4次但也不可多于6次，一般需要有一天的休息和思考，这样提高地更快。每次跳绳时间控制在30-100分钟之间，太少起不到健身的效果，多于两个小时的过度训练也会使身体极度疲劳。在饭前饭后一个小时都不可以进行剧烈运动，这种做法是很伤身体的。跳绳前也要注意热身，活动肩膀、手腕、膝盖、腰部和脚踝，而且跳绳前不可大量饮水，这和其他有氧活动的注意事变是一样的。

　　瑜伽。瑜伽不仅仅是通过体位练习增加了身体热量消耗，加快新陈代谢，消耗身体多余脂肪来达到减肥效果，也是通过瑜伽练习调整人的内分泌系统以及消化吸收系统，达到减肥的目的，而且瑜伽的减肥效果持久不易反弹。瑜伽减肥注意事项：1、瑜伽应保持空腹状态练习。最佳时间是饭后三到四个小时，饮用流体后半个小时左右练习。练习过程也不要进食或喝水，而相对于热瑜伽，由于练习过程会大量排汗，水分流失过多，所以练习中可小口啜饮补水。2、但是，在练习瑜伽前一小时可以吃少量流质食物或饮料，练习时也可以喝一点清水帮助排出体内毒素，而在练习结束后1小时，进食为佳。而且最好吃一些天然食品，避免一些油腻和重口味的食物。练习瑜伽后饭量减少、排气或排便增加都属于正常现象。3、在做各种瑜伽练习时一定要在极限的边缘温和的伸展身体，千万不要用力推拉牵扯。如果超出自己极限边缘的动作就是错误的练习。如果在练习的过程中出现体力不支，或身体颤抖，请即刻收功还原，不要过度坚持。

　　原地跨步走。原地跨步走”即向前大跨一步，直至后膝离地面15厘米左右，腿尽量往下压，然后恢复站直动作，然后再向前迈另一腿。开始时最好每腿做两组10次这种动作。然后逐渐增加练习量，这个动作与其它的锻炼—样，可以先慢—些，确保让两腿部得到同等程度的锻炼。这个动作简单方便，可以改变肌肉的松弛状态，修饰腿部线条，让腿部在外形上显得更健美。

　　慢跑。有句话是“慢跑减脂肪，快跑长肌肉”。因为慢跑属于有氧运动，有氧运动消耗的是体内的糖、脂肪，只会减去多余脂肪。而且在家跑步非常方便，只需要备一台跑步机，甚至户外直接跑，可以根据自己身体的负荷量来定时间和运动量。慢跑是有效瘦腿的方式之一，正确掌握慢跑的技巧对塑造修长腿型是很重要的。切忌跑步不要先脚尖落地哦，这样很容易会变小粗腿的，要先后脚跟落地，接着整个脚掌触地。另外，如果在坚持慢跑的同时能配合饮食习惯的调整和控制，将会有意想不到的瘦身效果哦。

　　踮脚。踮脚是一个十分简单的动作，只需要踮起脚尖就会得到意想不到的瘦腿效果。在家里看电视，或者是刚吃饱饭时，不要总是坐着，站起来，踮踮脚尖，既能修腿，还能预防做出大屁股。踮脚时，身体要站直，提臀夹腿，要感觉到自己的肌肉紧绷，小腿的肌肉会由脚腕处向上提起，小腿肌肉线条会显现。长期下来会发现不但小腿变得修长，连脚踝也格外纤细。这样子不仅仅能够塑造腿部线条，还能够锻炼出翘臀呢。

　　不跷二郎腿。很多人坐着的时候都喜欢跷二郎腿，但翘腿对腿不好。双腿的长时间互相挤压，会压迫下肢神经，影响下肢血液循环，造成麻痹，甚至会导致小腿浮肿，严重影响腿部线条。而且跷二郎腿多了会一边屁股大，一边屁股小。所以有这坏习惯的妹子要尽早改掉这坏毛病咯。