（1）水煮鱼什么鱼好吃

　　1、草鱼。

　　草鱼体型呈流线型体肉多刺少，体型较大，特点喜欢游动，所以肉质比较紧密，肉也厚实，最重要的还是草鱼没有土腥味，肉质鲜美嫩滑，这鱼肉厚刺少，肉质鲜美，做出来口感极好。价格也是便宜，又由于头小，肉多，属于做是水煮鱼的首选鱼类，在餐厅中，大多数都是草鱼最多，特受欢迎。

　　2、花鲢鱼。

　　花鲢鱼也叫胖头鱼，肉多厚实，体型都属于比较大的鱼类，相比其他与鱼，都是属于刺少肉多，肉质鲜美，口感劲道，适合做水煮鱼，最重要的是价格便宜，属于经济实惠的一种鱼，很受欢迎。

　　3、黑鱼。

　　黑鱼肉质比较草鱼和花鲢鱼肉更厚，刺更少，肉质更鲜美细腻，做水煮鱼真的好吃。就是价格很高，比其它草鱼、花鲢鱼价格高了很多，所以，家庭一般不用这些鱼。由于个体大、生长快、经济价值高，黑鱼骨刺少，含肉率高，而且营养丰富，比鸡肉、牛肉所含的蛋白质高蛋白质高。

（2）酸菜鱼用什么鱼做最好

　　1、首先是草鱼的体型大，肉质细嫩，而且鱼刺较少，使用草鱼制作的酸菜鱼，刺少肉多、鱼肉鲜美、汤味浓郁。草鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，这种物质对于血液循环非常有利，它也是心血管病人非常好的滋补食品，经常食用草鱼制作而成的酸菜鱼，可以起到抗衰老、养颜的作用，对于肿瘤也有一定的防治效果。

　　2、鲤鱼的肉质结实富有弹性，非常适合用于制作酸菜鱼。鲤鱼营养丰富，它含有丰富的优质蛋白、氨基酸、矿物质、维生素等营养成分，可以提供人体所需的营养物质，经常食用可以起到滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒等作用。

　　3、黑鱼肉质细嫩，并且黑鱼的小刺极少，在制作酸菜鱼的时候，鱼肉也不易散，是制作酸菜鱼的首选。黑鱼的营养丰富，它含有大量的蛋白质，具有去瘀生新、滋补调养等功效，在进行外科手术过后，食用黑鱼，还可以起到很好的生肌补血、促进伤口愈合的作用。

（3）大蒜钓什么鱼效果好

　　1、大蒜钓鱼这个方法是可以用来钓鲤鱼、鲫鱼、草鱼这些鱼种的，鱼获都是很不错，并且因为蒜本身的味道，还可以避免小杂鱼闹窝的情况出现。

　　2、把大蒜的皮去掉，然后再将蒜瓣给切成小块状，像大家在钓鱼的时候，就可以直接将这些小蒜块给挂在鱼钩上就行了。

（4）纸包鱼用什么鱼最好

　　1、做纸包鱼用龙利鱼或者是鲈鱼等都是比较好的。

　　2、烤箱预热到华氏475度约摄氏245度。准备4张30×30厘米的铝箔或烘烤纸。把叶菜分成4份，分别平铺于每张铝箔中间，然后放入鱼排，浇上柳橙汁，撒上罗勒、柳橙皮、大蒜、白葡萄酒、橄榄油、茴香、胡萝卜，并以盐和胡椒调味。把铝箔卷起来，鱼排松松地包好，四边折起，留一些空气在里面，这样材料才容易蒸熟。包好的鱼排放在烤盘上，放置一边。

　　3、将布格麦食及3杯水倒进一口大锅中，煮沸后把火略调低，盖上盖子煮12到15分钟，直到布格麦食稍为软化。沥去多余水分。

　　4、煮布格麦食的同时，把包好的鱼排放进烤箱，烘烤10分钟后打开其中一个铝箔袋子，检查一下鱼是否熟透—熟透的鱼肉容易散开。

　　5、用叉子搅松煮熟的布格麦食，然后拌入橄榄油、柠檬汁、大蒜、罗勒、香菜和葱。用盐和胡椒调味。上桌时，每人一块纸包鱼吃的时候才打开和一碗布格麦食。

（5）家庭适合养什么鱼

　　1、家里可以养的观赏鱼还挺多的，包括锦鲤、金鱼、月光鱼、孔雀鱼、斑马鱼、泰国斗鱼、银龙鱼、地图鱼、玛丽鱼、白云金丝等。其中，锦鲤、金鱼和银龙鱼具有风水属性，孔雀鱼和斑马鱼的繁殖能力很强，泰国斗鱼的外形非常艳丽好看。

　　2、接吻鱼很有趣。经常看到两条鱼在亲吻对方，无论是异性还是同性，它们的亲吻并不是一个友好的表现，而是一场特殊的战斗。接吻鱼对水质要求低，性情温和，食性杂，不易生病，已成为许多新手初选的一种鱼类。

　　3、锦鲤的体质，五颜六色，图案多变，性情温和，喜欢一起在水里玩耍游来游去，它对水温和水质的要求不高，具有很强的适应能力。许多人认为锦鲤能给我们带来好运，使家庭繁荣昌盛，生机勃勃，具有很高的观赏和养殖价值。

　　4、月色鱼体型小巧，适应性强，能在恶劣的环境中顽强生存，性情温和，喜欢吃活水蚤，繁殖能力很强，能与剑尾鱼杂交，繁殖新品种。