烤紫薯怎么做

更新时间：2024-04-27 22:56:22

（一）烤紫薯怎么做

　　1、备好食材：紫薯用厨房刷子刷洗干净；不用削皮；

　　2、将紫薯放进不粘烤盘，不要重叠；如果烤盘容易粘，可在烤盘里垫上锡纸；

　　3、烤箱上下火220度，启动预热程序；我的烤箱自带“烤红薯”功能，直接选择这个程序即可；

　　4、烤箱预热完毕后，将紫薯放入烤箱中层，烘烤40分钟；如果紫薯个头比较大，程序结束后，需翻面再烤40分钟；

　　5、程序结束后，取出紫薯就可以了。

　　1、控制量：100—200克食用任何食物都不宜多吃，就算吃的是热量很低的水果、青菜，吃太多的话，不仅肠胃难受，还可能会发胖，因此吃紫薯减肥的话，大约一次性吃100—200克即可。

　　2、清淡烹饪：水煮或蒸若是打算吃紫薯减肥的话，烹饪方式也非常关键，不建议油炸、放蜜糖或芝士烤制等烹饪，这样不仅会降低紫薯的营养价值，食用热量也会增加，吃了反而会长胖。

　　3、搭配一些蔬果和蛋白质紫薯味道甘甜，但口感干粉，无论是什么烹饪方法，食用后都较为哽咽，建议搭配一些蔬果、富含蛋白质的，或者水分充足的食物一起吃，这样不仅营养搭配更全面，还更美味同时方便下咽，推荐紫薯和西红柿、黄瓜、木瓜、哈密瓜、梨子、白菜、西兰花、豆浆、豆腐脑等。

　　准备面粉适量。

　　加水放适量酵母和成面团。

　　盖盖子发大约4小时。

　　准备打好皮的紫薯。

　　紫薯切快。

　　紫薯上锅蒸熟。

　　待紫薯块蒸熟盛出。

　　将紫薯捣成泥状。

　　待面发开，揉面分成N小份，做成圆面皮。

　　紫薯泥揉成球形，面皮包起，接口朝下，用刀沾面粉如图划口。

　　蒸锅中放适量水，紫薯包码入锅中。

　　开锅20分钟紫薯包就完成了。