1、主料：胡萝卜50g、鸡蛋1个面粉、4汤匙；辅料：油适量、盐适量、清水4汤匙、五香粉1g、生抽少量；
2、去皮洗好的胡萝卜切成片再切碎。切好的胡萝卜碎放入一个碗里，磕入一个鸡蛋。放入4匙凉水搅匀。再舀入4匙面粉搅匀。
3、放入少量的生抽提鲜。放入1克的五香粉和适量盐搅拌均匀。煎锅放少量油加热把搅好的面糊倒入煎锅里摊开成饼状煎熟。
4、一面煎熟后翻过煎另一面，两面煎熟即可食用。
1、熏肠，胡萝卜，葱姜蒜，辣椒，盐，鸡精，生抽，醋。
2、熏肠、胡萝卜切片，葱姜蒜切碎。
3、葱、姜、蒜、辣椒爆香。
4、加熏肠，胡萝卜，炒至熏肠微微卷边，加盐、鸡精、生抽，翻炒片刻，加一点点醋，起锅。
1、准备食材，胡萝卜，莴笋，去皮，擦成丝。
2、擦成丝的样子，大蒜拍碎，备用。
3、热锅下油爆蒜香，油开始冒泡就要下一步咯。
4、倒入胡萝卜莴笋丝快速翻炒到微软为止。不要太软，有点脆的感觉更好吃。
5、莴笋炒胡萝卜丝加入1小勺盐，翻炒均匀，出锅。
1、将芹菜、胡萝卜洗净,芹菜切段,胡萝卜先切成片再切成小条。
2、热锅,加入适量食用油,油热之后,将芹菜和胡萝卜一起加入到油锅中。
3、芹菜翻炒变色后,加入适量盐,翻炒均匀。
4、加少许水,盖上锅盖焖1-2分钟。
5、开盖,加少许鸡精。
6、翻炒均匀，就可以出锅。
1、准备好食材：胡萝卜、洋葱、青椒、香菇、莲藕分别切碎；
2、豆腐、淀粉与鸡蛋混合打成泥，加植物油、盐、黑胡椒调味；
3、最后放蔬菜碎拌匀备用；
4、平底锅倒少许油，倒适量豆腐糊，摊成小饼；
5、两面煎制金黄色即可出锅。
6、好吃又养生的豆腐香菇胡萝卜菜饼就完成了！
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