土豆可以做什么菜

更新时间：2024-04-28 03:03:28

1.土豆可以做什么菜

　　1、酸辣土豆丝

　　首先是需要将土豆用刨子刨成丝，所以最好是选用长型的大土豆，这样刨出来的丝就会足够长了。切好的土豆丝放入凉水中浸泡，多换几次水把淀粉洗掉，这样炒出来的土豆丝才清新爽脆。接着在油锅里放入花椒小火炸香，再放入葱姜蒜爆香，倒入土豆丝翻炒均匀，立刻加入醋翻炒一分钟左右，最后加入辣椒油拌匀关火即可。

　　2、薯条

　　炸薯条首先要将土豆切成长条状，放入水中浸泡，然后放入沸水中煮2-3分钟，捞出沥干。然后锅中放油，等油加热至6成熟时放入土豆条，炸至金黄色即可捞出。然后就可以按照自己的口味加点盐、胡椒粉或者番茄酱啦。

　　1、主料：鸡脚1000g、花生适量。

　　2、辅料：辣椒适量、姜片适量、丁香适量。

　　3、调料：陈醋1瓶、盐适量、糖适量。

　　4、鸡脚买回来剪掉指甲清水洗干净。

　　5、锅里注入一半清水放姜片、丁香以及鸡脚放烧开水焯。

　　6、然后过冷河，将油完全冲干净。

　　7、将辣椒放入锅里，倒入陈醋以及少许清水。

　　8、加入适量白糖以及盐，调至到自己喜欢的咸甜度开始煮沸。

　　9、待陈醋冷却之后把飞过水的鸡脚浸泡到锅里。

　　10、盖上锅盖放入冰箱三天即可取出。（期间要翻动让陈醋完全浸透鸡脚）食用之前放些熟花生搭配鸡脚一起吃更加美味。

　　1、香醋最常见的用法就是制作凉拌菜，搭配其他的调味料调制成酸辣可口的酱汁，然后直接淋在食物中腌制几个小时就能食用，不仅方便，味道还非常的鲜美。凉拌菜肴时，香醋是必不可少的调味料，既能去腥提味，还能增添一股独特的香味。

　　2、准备材料：香醋、糖、生抽、香油、葱姜蒜、毛豆500克

　　3、先将毛豆剪去两端的蒂、放入盐水中浸泡30分钟，再倒入锅中用热水煮15分钟捞起。

　　4、将葱姜蒜切成碎末倒入小碗中，再加入一勺生抽、一勺白糖、两勺香醋、一勺香油均匀搅拌。

　　5、将调制好的酱料倒入毛豆中搅拌均匀，再将毛豆放冷却后放置在冰箱中腌制2个小时口感更好。