1、米粉用水浸泡12小时,因为米粉耐煮,泡久一点更容易煮熟。
2、辅料准备,小米辣椒两个切碎,大蒜切碎,香葱切碎。
3、调制酱料,把辅料放入碗中,加入适量食盐、味精、味极鲜、香油、醋搅拌均匀。
4、锅里烧热油,热油烧开倒入酱料之中,喜欢吃花生酱或者芝麻酱的也可以放一些酱。
5、然后锅中烧开水,放入西兰花焯熟,也可以放入自己喜欢的青菜焯熟。
6、把米粉放入开水中煮,因为泡的久不需要煮太久,开锅一分钟就可以了。
7、米粉捞出,可以用温水或者凉水冲凉,这样拌出来的米粉口感更Q。
8、做好的米粉放入酱料中搅拌,一定要搅拌均匀。
9、加入炒好的西兰花,就做好了,也可以加入自己喜欢吃的青菜。
1、葱花,香菜切段,小油菜对半切。
2、米粉冷水入锅,大火煮沸。
3、锅中加入卤水,水,倒入米粉,大火煮5分钟。
4、加入酸豆角,酸笋,花生米。
5、然后加入叉烧肉,香葱,葱花,辣椒油。
6、香喷喷的米粉就煮好。
1、粘米粉和水按照1:5的比例混合便可以制作肠粉。肠粉是广东省的特色小吃,风味独特,口感Q弹,制作时通常用肠粉专用粉,若没有专用粉,也可以使用粘米粉和澄粉。
2、肠粉的制作方法:在做肠粉前需要先制作酱汁,将葱、姜、蒜、洋葱切碎备用,干香菇泡发后切碎,泡香菇的水不要倒,稍后还会用到,锅中倒油,油热后倒入所有食材。
1、锅中放入适量的清水,大火烧开后放入米粉烧开后再小火煮6-8分钟,用筷子刚能夹断即可。
2、捞出米粉放入清水中浸泡一下,捞出来沥净水分,这样处理米线使其吃起来更有劲道。
3、磕一个草鸡蛋在碗里,搅成均匀的蛋液。
4、锅中放入适量的油烧热,倒入蛋液,铲成小块盛起来备用。
5、加入一小撮切好的芹菜片,调入适量的醋,翻炒均匀即可。
1、准备婴儿有机米粉,消毒碗和汤勺。拿出一小包婴儿米粉倒入碗中,加入200毫升的70到80摄氏度温开水或者温牛奶,静置30秒。开始搅拌,约一分钟后,就可以喂给宝宝吃了。
2、注意事项:不要用“菜水”冲米粉。不要用开水冲米粉。而且第一次倒水不要倒太多,如果觉得太稠,父母可以再加点温水搅拌,但要注意一定要静置一段时间再搅拌。
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